江山綠牡丹的發(fā)展歷史

　　江山綠牡丹茶原名仙霞化龍茶。產于江山市境內仙霞山北麓的裴家地、龍井等地。“仙霞化龍”今稱江山綠牡丹茶，為綠茶類古今名茶。下面我們一起來了解一下江山綠牡丹的發(fā)展歷史。

 

　　據江山市志載：北宋大文豪蘇東坡在杭州任太守時，品嘗了毛滂從江山捎來的仙霞茶更是贊不絕口，稱之“奇茗極精”。蘇東坡在《答毛滂書》中說：“……寄示奇茗極精，而豐南來未始得也，亦時復有山僧，逸民可與同嘗，此外，但緘而藏之”。

 

　　蘇東坡之詩友毛正中（江山人）曾以仙霞茶相贈，蘇東坡戲作一詩為謝，詩云：“禪窗麗午景，蜀井出冰雪，坐客皆可人，鼎器手自潔，金釵候湯眼，魚蟹亦應快，遂令色香味，一日備三絕，報君不虛授，知我非輕啜”。可見歷史上仙霞茶早就揚名天下，列為貢品。

　　根據蘇東坡任杭州太守時所賦謝贈仙霞山茶詩，可知早于宋代，該茶品已臻佳境。相傳明代正德皇帝（公元1506～1521年）朱厚照察訪江南時，路經仙霞嶺，品嘗了仙霞茶，大加贊賞，命名為綠茗，并指定為御茶。民國時期絕跡。滄桑數變，“綠茗”絕跡。1980年江山土特產公司組織力量恢復試制，一種體態(tài)瀟灑自然，色澤翠綠誘人的江山綠牡丹問世。綠銘在1982年被商業(yè)部列為全國名茶，并改名為江山綠牡丹。1985、1986年連續(xù)被評為浙江省優(yōu)勝名茶。

 

　　新中國建立后，于1980年恢復試產。1982年改用現名，并獲中國名茶的稱號。1985、1986年連續(xù)被評為浙江省優(yōu)勝名茶。

　　2001年浙江省首屆精品名茶展示會，江山綠牡丹茶獲名茶金獎。2001年5月份參加了北京2001中國國際名優(yōu)茶茶文化展覽會，江山綠牡丹茶榮獲全國無公害名茶稱號；2001年6月份江山綠牡丹茶又榮獲中國茶葉學會舉辦的“中茶杯”名優(yōu)茶評比一等獎；11月份在2001中國國際農業(yè)博覽會上，江山綠牡丹茶再次榮獲全國名牌產品稱號。