中國茶文化的發(fā)展歷史(上)

  中國的茶文化的發(fā)展,我認為大概分為五個時代:蒙昧時代、濫觴時代、精致時代、流俗時代、時尚時代。
  第一個“蒙昧時代”應該是在遠古時期,可以推到魏晉玄學時期。那個時代茶最初是作為藥,或者是作為一種飲料,就是日??捎每刹挥玫臇|西,有一些地方必然會用。好多東西被冠之以“茶”的似乎就是樹葉泡的東西,都可以稱之為茶,沒有形成我們今天說的文人的特定儀式,沒有特定的其他內(nèi)涵性的東西。
 
  第二個“濫觴時代”是茶文化起源的時代,是在魏晉時期,出現(xiàn)了“清談”,出現(xiàn)了文人的生活方式,文人的生活方式有時候可能是過于追求、到了一種矯情甚至病態(tài)的狀態(tài)。馬未都先生曾經(jīng)在《百家講壇》說到了中國文化審美的四個形態(tài):最底層的形態(tài)是艷俗,比如我們農(nóng)村的那個大紅色的被子、大花的那種;再上一個形態(tài)是含蓄,這就有文人氣了,我們表達要用比喻的方法;再上一個層次就矯情;最高的審美形態(tài)就是病態(tài),比如最典型的裹小腳、病梅、畸形的金魚,還有很多清代時候收藏的玉,一定要把玉做舊,放到油里面炸、火烤,做成黑色,這都是病態(tài)審美的一種形式。
 
  “濫觴時代”的茶被文人賦予了生活中的某些意味,就認為我是一個文化人,我要在這種儀式當中體現(xiàn)出我與眾不同、卓爾不凡的態(tài)度。這個時候茶被賦予了很多精神,意義的東西才體現(xiàn)出來了,這是在兩晉時期,魏晉南北朝。
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