陳升學(xué)堂:中華茶文化的基本精神

  中華茶文化是一個(gè)雅俗并存的復(fù)雜體系,其基本精神則是指在這個(gè)體系中能夠反映體系文化的基本特征,有利于中華茶文化的傳承與發(fā)展,并具有持久生命力的核心價(jià)值體系。
 
  《茶哲睿智》作者賴功歐先生認(rèn)為:“儒、釋、道三教都與中國茶文化有甚深的淵源關(guān)系,應(yīng)該說,沒有儒、釋、道,茶無以形成文化。”
 
  “道家的自然境界,儒家的人生境界,佛家的禪悟境界,融匯成中國茶道的基本格調(diào)與風(fēng)貌......”茶文化發(fā)展至今已是相當(dāng)?shù)呢S富多彩,它又有哪些精神內(nèi)涵呢?
  1中華茶文化基本精神之“中和”
 
  所謂“中”,是指適中、中正,即“執(zhí)其兩端,用其中于民”。《中庸》曰:“不偏之謂中,不易之為庸。中者,天下之正道;庸者,天下之定理。”中庸的核心是言行適度,反對(duì)偏激,主張以禮節(jié)情,以此達(dá)到人與人的和諧。
 
  所謂“和”,是指和諧、協(xié)調(diào)。和是中,和是度,和是宜,和是當(dāng),和是一切恰到好處,無過之亦無不及。“和”是儒、釋、道三家共同的哲學(xué)理念,是茶道的靈魂。
 
  2中華茶文化基本精神之“自然”
 
  中國古代把人與自然的關(guān)系稱作天人關(guān)系,在天人關(guān)系上,中國古代哲學(xué)的基本觀念,就是人與自然和諧相處。自然與人合一、融為一體,也就是所謂的“天人合一”理念。
 
  “天人合一”的理念豐富了中華茶文化的內(nèi)涵與意蘊(yùn),使之更多姿多彩,韻味無窮。表現(xiàn)在物質(zhì)方面,人們認(rèn)為茶是“南方之嘉木”,是大自然恩賜的“珍木靈芽”,在種茶、采茶、制茶時(shí)必須順應(yīng)大自然的規(guī)律才能產(chǎn)出好茶。
 
  在行為方面,人們講究在茶事活動(dòng)中,一切要以自然為美,以樸實(shí)為美。動(dòng)則行云流水,靜如山岳磐石,笑如春花自開,言如山泉吟訴,一舉手、一投足、一顰一笑都應(yīng)發(fā)乎自然,任由心性,毫不造作。
 
  在精神方面,人們期望借助于飲茶活動(dòng),使自己得到清靜、恬淡的心境,使心靈隨茶香得到升華。
 
  3中華茶文化基本精神之“禪悟”
 
  禪悟是心與境冥契,理與事圓融,有感官怡樂又超乎這種怡樂的個(gè)人內(nèi)心體驗(yàn),具有獨(dú)特性。同樣的,茶道也是一種悟。
 
  茶的“本色滋味”與禪家之淡泊自然、遠(yuǎn)離偏執(zhí)的“平常心境”相契相輔。將日常生活中常見的茶與禪修的最高境界追求——頓悟相結(jié)合,茶禪聯(lián)姻,于是有了著名的“茶禪一味”說。
 
  4中華茶文化基本精神之“厚生愛民”
 
  在我國漫長的茶事活動(dòng)歷史中,無論是通過塑造一些保護(hù)神來發(fā)現(xiàn)或利用茶,還是把特殊人物的出現(xiàn)與茶事聯(lián)系起來,推動(dòng)茶事業(yè)的發(fā)展,都體現(xiàn)了強(qiáng)烈的“重民”、“保民”意識(shí),這是茶文化厚生愛民人文傳統(tǒng)的一個(gè)突出現(xiàn)象。
 
  神農(nóng)是我國古代傳說中的三皇之一,由于他“教民稼穡”、豢養(yǎng)家畜,另外在醫(yī)藥、商貿(mào)、音樂上的貢獻(xiàn),后人尊稱他為神農(nóng)氏。他對(duì)人類的生命可謂關(guān)懷備至,甚至不惜以身試毒,發(fā)掘草藥為民治病“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。
 
  唐代陸羽的《茶經(jīng)》引《神異記》中丹丘子獲大茗的傳說,也體現(xiàn)了茶文化厚生愛民的人文傳統(tǒng)。
 
  中國人向來有“客來敬茶”的習(xí)慣,延續(xù)數(shù)千年,經(jīng)久不衰。它既是生活中一種同樂、互愛、敘話、祝健的禮節(jié),是交際中一種融洽親密、熱烈真誠的禮儀,更是對(duì)厚生愛民人文傳統(tǒng)的一種傳承。
 
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