中國人好以茶會客，看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學問，除了泡茶有學問，斟茶、品茶、添茶都有講究。今天，我們就先介紹一下，接受別人的倒茶時的叩指禮。
叩指禮的起源
相傳清朝時，乾隆微服出訪。在一處茶館里看到茶博士倒茶的方式很有意思，就不自禁想體驗一下，拿過茶壺就給隨行的臣子倒茶。九五之尊給自己倒茶，這可嚇壞了大臣們，可是在外又不方便磕頭謝恩。紀曉嵐靈機一動，屈腕握空拳，用兩指頭“咚咚”地叩著桌面。
民間流傳
“手”同音“首”，雙指彎曲相當于雙膝，這樣，“叩首”為“叩手”所代，指頭輕叩九下，表示“九叩首”。早先的叩指禮是比較講究的，必須屈腕握空拳，叩指關(guān)節(jié)。隨著時間的推移，逐漸演化為將手彎曲，用幾個指頭輕叩桌面，以示謝忱。接受不同身份的人的倒茶，叩指禮也是不同的。
接受長輩的倒茶
一般來說，晚輩應(yīng)該主動給長輩敬茶，但是有些時候，一些和藹可親的長輩也會給我們倒茶。這時候，作為晚輩可不能失禮了，那如何用叩指禮表達我們的尊敬呢？可五指并攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，表示佩服得五體投地。一般敲三下即可。
接受同輩的倒茶
現(xiàn)在平輩之間比較隨意了，一般都是勾勾搭搭、嘻嘻哈哈的，叩指禮也沒有多少人注意。但當不太熟悉的同輩給你倒茶時，禮儀還是要注重的：食指中指并攏，敲擊桌面，相當于雙手抱拳作揖。敲三下表示尊重。
接受晚輩的倒茶
晚輩都講究禮儀，那長輩更不可失禮，否則會被指責老氣橫秋。當有懂事的晚輩給你倒茶時，可用食指或中指敲擊桌面，相當于點下頭即可。如特欣賞晚輩，可敲三下。
禮不可失
當今社會，人們經(jīng)常提茶藝茶道，最具生活化的茶水禮儀，卻是沒什么人注重了，實在是本末倒置：禮儀都不會，何敢談道呢？這些簡單實用的茶水禮儀，茶友們不可不學！
