人生四韻七大雅，琴棋書畫詩酒茶！詩有詩圣、詩仙，酒有酒鬼、酒仙，古代詩人李白經(jīng)常飲酒作詩，豪放大氣！那茶呢？飲茶作詩，則是溫文爾雅。在茶桌上，經(jīng)常有人喊：你這個老茶鬼！是的，茶人中，也有“神仙鬼怪"，在“茶道”上修煉，必須經(jīng)歷茶癡、茶鬼、茶魔、茶仙、茶人五部曲！
那么，喜歡喝茶，論茶，品茶的您，屬于哪個階段呢？
中醫(yī)講究“望、聞、問、切”
茶道則是“觀、聞、品、想”
“觀”：餅形、干茶、湯色、葉底
“聞”：聞香氣
“品”：品嘗滋味
“想”：品茶后的感受，例如品嘗完金孔雀，您會閉目聯(lián)想，細細回味，夾雜著梅香與蜜香糅合，又隱隱散出淡淡幽蘭香，且留香掛杯持久，純正悠揚。
茶癡，是茶人的第一階段。
茶癡有三必：逢人必茶，逢茶必品，逢品必論。欲做茶癡，必先喝茶、學茶。
譬如:這道茶究竟是不是真的老班章?老班章的茶極苦，但一苦即逝，老曼娥的也很苦，但苦而不化，新班章的苦稍弱，但略帶澀。冰島的茶湯感很厚重，生津回甘來得慢但持久。易武正山湯柔水甜，倚邦小葉種群水路細致。
世界那么大，茶山那么多，即使跑斷腿，累歪嘴，也得至少三年，方可練成一名基本及合格的茶癡。
茶癡的煩惱是:越來越不值錢。要想出人頭地，必須升級為“茶鬼”。
茶鬼，是茶人的第二階段。
茶鬼須加第四必:逢論必勝。茶癡懂的，茶鬼肯定懂，但茶鬼懂的，茶癡未必懂。茶鬼修煉秘籍，唯一字:細，就是把一道茶里的感覺細分，然后逐一辨識清楚。
譬如:當XX茶癡說，xx茶很厚重時，茶鬼就可以說:其實，厚重這個詞里，包含了“茶湯的粘稠度”“茶味的滲透力”“茶湯的重量感”“茶湯的密度感”"茶味的包裹率”。。。而這些東東，茶癡是搞不清的，因為茶癡浸淫在“相”中，不得其門而出。
當喝茶、品茶、論茶到一定境界，“茶鬼”就會升級為“茶魔”。
“茶魔”，就是茶人的第三階段。
茶魔修煉秘籍，就倆字:再細。一道茶里，至少有一百種以上的感覺，所謂“百感交集”。要想準確的區(qū)分全部的這些感覺，唯靠對比。
通過細致深入的剖析和比對，即使兩道看起來幾乎一模一樣,而香氣大體一致的茶，僅春氣一項，也能分出很多區(qū)別：飽滿度，揮發(fā)度，融合度，持久度，滲透率，附杯率，熱發(fā)點，冷凝點……
再用上一些可以描述梯級的副詞，譬如:較尚稍略欠。即可將每一道茶里的感覺描述得很清楚。人類的感官一次只能聚焦于一個某個項目里的某一種感覺的某一個剎那，而一旦聚焦，其它同步發(fā)生的感覺就會被忽略，俗稱：一葉障目。
除非......變成仙。
茶仙：茶人的第四階段
茶仙修煉秘籍，唯一字:戒。仙與佛相同：四大皆空，我佛慈悲。
飲茶時，不思不想不糾結(jié)不纏綿。入相容易離相難，資質(zhì)駑鈍如末學者，每日巳時申時定量飲茶兩道，再輔以素食，站樁，打坐...歷五年，經(jīng)三千余道茶，才初步小有成效。終于可以在喝一道茶時，不怎么起心動念了。于是發(fā)現(xiàn)，天地萬物，在不斷運動后，一切歸于“靜止”。
世上根本無茶仙，也是“醉茶”罷了，不論靈魂多么高遠，既然擁有肉體，還得返回地球，踏踏實實做個人。
茶人，是第五個階段
放下自我，就能夠跟著茶，學會做人，是名茶人。
人是不可能喝懂茶的，但能夠跟著茶，把自己喝懂。品茶時，放空心靈，解下負擔，以茶為鑒，可以清身，正情，和氣，化欲，離妄，明心。以物為鑒，必先盡物之性，方可不為物困，即所謂格物。
有過執(zhí)著，才能放下執(zhí)著。
如此，茶可以清心，茶可以養(yǎng)人！山間一壺茶，一飲萬情空！
