茶藝師,絕不是簡單的端茶送水那么簡單

  茶藝師,茶文化的傳播者,而不是簡單的端茶送水。茶藝師是一個綜合素養(yǎng)要求高的職業(yè)。在優(yōu)雅的品茗環(huán)境,一低頭,一舉杯,舉手投足間都是優(yōu)雅。那么,職業(yè)茶藝師應(yīng)具備哪些素質(zhì)?
 
  首先,要懂茶,掌握豐富的茶知識。比如茶的品種、各類茶的主要生產(chǎn)場地、特性,懂得如何來鑒別茶,對中國古老的茶文化有一定了解。
  其次,在懂茶的基礎(chǔ)上要泡好茶,掌握泡茶的技藝。泡好一杯茶并非易事,要懂得如何選茶、擇器、置水,要掌握好茶與水的比例、泡茶時間和浸泡程度。懂得了這些知識之后,還須用心去泡,因為茶湯的顏色、香氣與滋味、口感,完全可能因為不同泡茶者的技法和感覺而不同。如果不是用心去鉆研,而是按部就班地機械操作,很難泡好茶。
  再次,要對中國的古典文化有所了解,唐詩宋詞、書法繪畫,了解了一些古代文化,再來理解茶文化,就能夠觸類旁通。
 
  最后,茶藝師多少需要懂得一些插花的技巧、花語及不同風格的音樂等,最好再懂得一門外語,可以與其他國家的茶文化愛好者進行交流和溝通,也可以向海外人士介紹中國的茶文化。
  很多時候,茶葉只是一種載體,對于茶藝師來說,要能夠運用好背景、服飾、配樂、演說等,來烘托出一種文化,讓人們更加深切地感受茶、了解茶,讓人們在浮躁、快節(jié)奏的生活中感受到寧靜、淡泊的氛圍。茶藝,是一門藝術(shù),更是一種修養(yǎng)。
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