如果品鑒的話，并不能只停留在視覺的階段，白茶并不是選美，最終還要落實(shí)到口感和香氣中，下面我們就一起來看下，茶友對白茶外觀的誤解，用心的茶友可用筆記記下。
很多茶友都會說，葉片不完整的白茶是劣質(zhì)白茶，答案是錯誤的，白茶的葉片為何會不完整呢？是因?yàn)榘撞璧母稍锒冗_(dá)標(biāo)，按照國際標(biāo)準(zhǔn)，白茶的含水量要控制在8.5%以內(nèi)，這種狀態(tài)下的白茶就會顯得很脆弱，稍用力，白茶就出現(xiàn)了裂痕，而這些力的來源，有很多，下面為大家一一分析。
一、白茶在加工環(huán)節(jié)中受損
白茶的加工工藝分三種，采摘、萎凋、干燥，讓白茶受損的環(huán)節(jié)在干燥環(huán)節(jié)，溫火烘干后，白茶的含水量逐漸下降，就會變的酥脆，在搬運(yùn)的時候相互摩擦，葉片的完整度就受到了影響。
二、白茶在包裝環(huán)節(jié)中受損
加工好的白茶，需要裝包，如裝進(jìn)紙箱、袋子，這個時候受外界壓力相互碰撞，葉片完整度也受到了影響。
三、白茶在運(yùn)輸環(huán)節(jié)中受損
在運(yùn)輸過程中，是最不可能控制的，在運(yùn)輸過程中，白茶會不斷碰撞，葉片看起來也會有影響。
四、白茶在儲存的時候也會受損
干度達(dá)標(biāo)的白茶，在自然陳化過程中，茶葉、茶梗、芽頭會分離，在加上我們開箱檢查，看白茶儲存的是否合格，這一過程中白茶得葉片也會受影響。
五、白茶在沖泡過程中也會受損
沖泡白茶，我們就要取茶，在取茶的過程中，干度達(dá)標(biāo)的白茶，也容易出現(xiàn)碎葉片，尤其是散茶葉片要比餅茶，更容易不完整。
