明代田藝蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者為次，生曬者為上，亦近自然，且斷煙火氣耳”。不炒不揉最接近自然氣息的白茶，性涼平和、不含火氣，清新可人。
白茶，抗菌消炎、補(bǔ)水解燥、利尿散熱、解暑除汗、滋養(yǎng)腸胃、降火明目、清香益思等等，不但功用極大，而且入身入心，得逍遙和愜意，此所謂有茶“心靜清涼生”。
白毫銀針好喝嗎？特別是白茶中秀外慧中的白毫銀針，根根茶芽如春筍初露，白毫滿披，銀裝素裹，熠熠生輝，賞心悅目，沖泡后杏黃明亮，毫香濃郁，滋味鮮爽，清雅醇順。于杯中，滿盞浮花乳般亭亭玉立，煞是喜人。
毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，這白毫的用處不僅好看，還能起藥理作用。主要成分是氨基酸，能為茶葉帶來(lái)一種獨(dú)特的“毫香”，如雨后草地一般鮮靈，帶著淡淡的回甘。
清香淡雅，湯色透亮香氣清雅入喉甘潤(rùn)。無(wú)論是熱泡、冷浸、還是冷萃。白毫銀針，都能給到你完美的品茶體驗(yàn)。
好品質(zhì)的白茶長(zhǎng)時(shí)間的萎凋工藝使它的刺激性酚類(lèi)物質(zhì)減少或轉(zhuǎn)化分解，滋味更加甜醇順滑，新茶也很好喝，受眾人群廣泛。而陳年白毫銀針，祛除了青澀，更甜更厚實(shí)，毫香蜜韻十足，有了濃情的蜜意和陳香。
