葉茶還是芽茶？
壽眉是一種白葉茶。一般來說，壽眉白茶確實有任何芽。
白茶的分級系統(tǒng)大致基于最終產(chǎn)品中的芽的數(shù)量;一年級的銀針，在早春首先被采摘，因此，大部分的芽在采摘后從茶樹叢中消失。之后，選擇了第二年級的白牡丹：一般是兩片有花蕾的葉子，最后在所有花蕾消失時挑選三年級的壽眉。因此，壽眉被認為是最低等級的白茶。每一茶都可以是好茶或窮茶。雖然壽眉是一種葉茶，但它制作精良，保存完好，是一種很好的茶。壽眉是大白茶家族的一員;味道不同。由于芽主要不存在，它所提供的味道比銀針和白牡丹相對更強。
等級通貨膨脹
多年來，壽眉成為茶商的首選，他們出售相對便宜的茶，但仍想提供白茶。如今，壽眉有一個更加花哨的堂兄叫做貢眉。壽眉一直被視為三年級白茶，但對廉價的關注導致需要進行新的升級。
基于此升級的簡單評分系統(tǒng)如下：
1.銀針（只有未開封的芽，直接從灌木叢中采摘）
2.白牡丹（兩片葉子一芽，直接從茶樹中采摘）
3.貢眉（兩片或三片葉子）
4.壽眉（剩下的等級）
有機壽眉白茶
這種壽眉很少見，因為它是有機生產(chǎn)的。在春天采摘葉子并以自然方式（太陽和風干）處理。
更重要的是，茶葉生產(chǎn)商試圖為世界各地的茶葉進口商提供大量廉價的白茶。這些茶葉進口商將價格進一步下調(diào);因此，茶葉生產(chǎn)商通過使用更多化學品來減少自己的成本，擴大單一文化茶園并使用機器來切割葉子。因此，找到一種無化學物質(zhì)的機會相當?shù)?。我們只是不想放棄壽眉，我們只是不同意提供的低質(zhì)量廉價茶。我們寧愿看到市場要求高品質(zhì)，茶葉生產(chǎn)者樂于生產(chǎn)有機壽眉茶。在這種情況下，不需要貢眉等級。
發(fā)酵白茶
越來越多的人選擇壽眉或貢眉的原因不僅在于其低廉的價格，還在于考慮到良好的品味。這意味著您可以以低廉的價格獲得良好的品味。人們聽到關于發(fā)酵白茶的健康益處的故事，這是他們試圖找到發(fā)酵白茶的另一個原因。
