壽眉茶餅正確取茶的方法
方法1：使用茶刀
一般購買壽眉茶餅時，都會自帶有茶刀，使用茶刀，沿著茶餅的側(cè)面，輕輕的插入茶刀。
方法2：往茶餅里推
將茶刀插入壽眉茶餅中時，稍微用點力，將茶刀再往壽眉茶餅里推進去些，這樣做是為了不把茶餅撬得太散碎。
方法3：撬開茶餅
最后再向上用力，將壽眉茶餅撬開，剝落，就可以用來沖泡壽眉茶了。
之后飲用壽眉茶餅，取茶時，只要使用相同的方法，順著壽眉茶餅的間隙，一層層的撬開，就可以把壽眉茶慢慢的撬散了。下面我們接著看看壽眉茶沖泡方法，具體如下：
準備工具：玻璃壺、茶具、壽眉茶葉、開水
1、準備茶具
準備好沖泡壽眉要用的茶具，將新鮮煮好的沸水倒在茶壺中備用。
2、溫杯潔具
然后倒入少許的開水在茶杯中，雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟。逐一清潔茶具。
3、置茶賞茶
用茶匙取少許壽眉茶葉放進茶杯中，然后向每個杯中投入3克的白茶，選擇透明的茶杯，可以方便欣賞壽眉茶的外形，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
4、浸潤入水
拿起茶壺將水往茶杯杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
5、運茶遙香
左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉(zhuǎn)動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮，遙香約0.5分鐘。
6、沖泡
沖泡時采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)，加水量控制在約占杯子的仨分之二為宜，沖泡后靜放2分鐘。
7、奉茶
用茶盤將剛切好的壽眉奉送到來賓面前。
8、品茶
品飲壽眉先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉然后小品口飲，回味甘甜，口齒留香。
沖泡一杯好喝的壽眉茶，就要按照正確的步驟進行才可。之后大家在喝壽眉茶的時候就可以根據(jù)以上沖泡步驟泡茶了。壽眉茶不寒不熱，可以抗氧化，有助排出毒素及促進新陳代謝等功效，是一種很好的保健茶，生活中常喝壽眉對身體是十分有益的。
