福鼎白茶的營(yíng)養(yǎng)成分
福鼎白茶富含維持生命所必須的營(yíng)養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、脂肪酸、維生素類、葉綠素、胡蘿卜素一級(jí)各種礦物質(zhì)元素。
福鼎白茶可以調(diào)解人體生理活動(dòng)，恢復(fù)、維持、增進(jìn)健康的機(jī)能，它能強(qiáng)化免疫、抑制衰老、預(yù)防疾病等。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高。白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A,可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還含有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害，因此在看電視過程中多喝一些白茶是百利無一害，尤其是少年兒童更應(yīng)該提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，健康身體。
那么，如何收藏福鼎白茶？
1、品老茶，藏新茶
白茶收藏界里有一句老話——“品老茶、藏新茶”。因?yàn)槔喜鑳r(jià)格很高，收藏的門檻也就高了，同時(shí)也有收藏風(fēng)險(xiǎn)，有機(jī)會(huì)品一品便足矣。而新茶隨著歲月流逝，其不斷自然發(fā)酵，每過一陣子口味就不一樣，富有收藏樂趣，最有收藏價(jià)值。
2、收藏新茶要選好茶
收藏新茶，關(guān)鍵是要挑選好的茶料，這樣才能“越陳越香”，升值空間才大。什么樣的福鼎白茶的茶料好呢？在前提條件是福鼎白茶為原料的基礎(chǔ)上，首先，得看保存是否完好，有沒有受過潮；其次便是看湯色與葉底了，湯色透亮、杏黃，葉底條索干凈的為好。
3、根據(jù)自己的需求收藏
目前市場(chǎng)上的福鼎白茶有原料是野生白茶、野放白茶和茶園白茶等幾種。野生茶沒有經(jīng)過人工馴化的，不施肥不噴農(nóng)藥，屬于自然生產(chǎn)，目前野生茶數(shù)量非常稀少；野放茶由人工種植，但是不加以管理；茶園茶則是完全由人工種植、培育的，特別是臺(tái)地茶則通過不斷修剪限制臺(tái)地茶樹的成長(zhǎng)，使其不斷發(fā)芽，一發(fā)芽即被采摘制成茶葉，所以數(shù)量較多。
收藏時(shí)，不要盲目的追求選擇野生茶、野放茶收藏，要看自己的需求。其次，很多人困惑收藏散茶還是餅茶，這就要根據(jù)自己的實(shí)際情況了，散茶存放利于轉(zhuǎn)化，但是較為占用空間，而且對(duì)環(huán)境的要求更為苛刻，餅茶節(jié)省存儲(chǔ)空間，利于長(zhǎng)期存放，而且，餅茶與散茶經(jīng)過轉(zhuǎn)化后的口味各有特色，這就要看自己的喜愛了。
4、注意倉儲(chǔ)
優(yōu)質(zhì)的白茶在其發(fā)酵及自然陳化的過程中總是被小心地放在干燥的環(huán)境中。只有這樣才能確保白茶的衛(wèi)生質(zhì)量，沒有霉點(diǎn)。而潮濕的環(huán)境讓茶葉加速發(fā)酵，從而縮短了其應(yīng)有的發(fā)酵時(shí)間，而且通常會(huì)有霉變發(fā)生，不適合收藏。
由上述內(nèi)容可知，福鼎白茶適合收藏，而且收藏價(jià)值很高。但是前提是選到好的白茶之后，要注意存儲(chǔ)，良好的環(huán)境利于白茶陳化，才會(huì)越陳越好，否則隨意放置，茶質(zhì)容易受到影響，甚至變質(zhì)變味，那么不僅不可以喝了，更別說收藏增值了。所以想要收藏福鼎白茶，不僅要選對(duì)茶，保存工作也很重要。
