"白毫銀針"是白茶中的珍品。因其成茶芽頭肥壯、肩披白毫、挺直如針、色白如銀而得名。白毫銀針外形芽壯肥碩顯毫，色澤銀灰，熠熠有光。湯色杏黃，滋味醇厚回甘，沖泡后，茶芽徐徐下落，慢慢沉至杯底，條條挺立。白毫銀針性寒，有退熱、降火解毒之功效。很多人喜歡喝白毫銀針，但茶葉存放不當(dāng)或茶葉過期就會(huì)影響口感滋味及功效作用，那么白毫銀針保質(zhì)期是多久呢？
有些說法說的是白毫銀針居然是沒有保質(zhì)期的，而民間說法就是一年茶，三年寶，七年藥。也就代表白毫銀針的保存時(shí)間越長越好，會(huì)使其的藥用價(jià)值越來越高。但這僅僅是針對于白毫銀針在保存完好的情況下，如果保存方法不對，那么白毫銀針肯定會(huì)發(fā)生質(zhì)變，質(zhì)變的白毫銀針當(dāng)然是不好的，更別提藥用價(jià)值了。
白毫銀針的保存是與白毫銀針有效期有直接關(guān)系的重要因素，平時(shí)白毫銀針可以放在低溫的環(huán)境中保存，保存時(shí)可以把白毫銀針密封好，放在冰箱的冷凍室中，只要不和刺激性食品放在一起，白毫銀針就能長時(shí)間保存，而且不會(huì)變質(zhì)，不過從冰箱中取出的白毫銀針應(yīng)該在短時(shí)間內(nèi)飲用完。
白毫銀針怎么保存
若是準(zhǔn)備貯存白毫銀針，先要檢查一下白毫銀針的含水量，含水量越低越好。檢查方法是用手指輕輕捏一捏，如果成粉末狀，說明含水量較低，可以貯藏。反之則應(yīng)盡快喝完，不適宜久放。
保存白毫銀針的容器應(yīng)以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。茶葉裝進(jìn)容器后，宜放在干燥通風(fēng)處，而不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。而且，儲(chǔ)存的地方還不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品。
選購白毫銀針時(shí)要注意：白毫銀針的形、色、質(zhì)、趣是名茶中絕無僅有的，實(shí)為茶中珍品，品嘗泡飲，別有風(fēng)味。品選銀針，寸許芽心，銀光閃爍；沖泡杯中，條條挺立，如陳槍列戟；微吹飲輟，升降浮游，觀賞品飲，別有情趣。
