如何才能收藏一份好白茶呢?


 
  一、看品質(zhì)
 
  必須是品質(zhì)值得信任的白茶,才具有收藏價(jià)值。剛接觸白茶的愛好者,建議還是收入知名品牌的產(chǎn)品,因?yàn)槠放飘a(chǎn)品的質(zhì)量有保證。
 
  如果你有足夠的專業(yè)知識(shí),而且喜歡更加個(gè)性和有特色的產(chǎn)品,建議從品種和產(chǎn)地入手收茶,最好收藏福鼎和政和產(chǎn)區(qū)的高山茶。建陽(yáng)產(chǎn)區(qū)的水仙白和用菜茶制成的小白,目前市場(chǎng)上量不多,也是不錯(cuò)的選擇。
 
  二、存放是否得當(dāng)
 
  存放白茶與存放普洱茶的講究差不多,只要做好以下五個(gè)方面的管控就可以了:
 
  1.氣味
 
  茶葉本身的吸味性較強(qiáng),很容易吸附空氣中其他物質(zhì)的氣味,如跟其他味道較重的物質(zhì)(化妝品、樟腦丸等)放在一起,便容易串味。
 
  2.水分
 
  保持茶葉的相對(duì)干燥,要注意水分不能過(guò)多,否則會(huì)引起霉變。一般而言,空氣濕度在70%左右,白茶茶葉的含水量在7%以下為佳。
 
  3.光線
 
  避免陽(yáng)光直射茶葉,否則會(huì)加速茶葉內(nèi)各種光化學(xué)反應(yīng),進(jìn)而影響白茶的口感。
 
  4.空氣
 
  白茶存儲(chǔ)要有相對(duì)密閉的空間,注意不可過(guò)分通風(fēng),否則白茶天然的香氣會(huì)流失;亦不可過(guò)分密閉,使白茶無(wú)法轉(zhuǎn)化。
 
  5.溫度
 
  切記白茶屬后發(fā)酵茶,不能像綠茶樣放入冰箱存放,在常溫下保存即可。當(dāng)然,如果是為了投資,了解一款茶葉的產(chǎn)量,尤其是品牌茶的市場(chǎng)投放量,以及生產(chǎn)該款茶企業(yè)的影響力和推廣的力度,也是得知其未來(lái)升值空間的關(guān)鍵。堅(jiān)持每年收藏一部分品質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品,我們便可以一邊享受白茶存放過(guò)程中品質(zhì)變化帶來(lái)的品飲快感,一邊從中獲得收益。
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