白茶的種類1：白毫銀針
白毫銀針，茶如其名，外形似針，披著白毫，猶如白銀，是白茶中的極品，有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
白茶的種類2：白牡丹
白牡丹采自大白茶樹，或水仙種，是短小芽葉新梢的一芽二葉制成的。外表看，綠葉夾著銀白色毫心，形狀似花朵，沖泡后宛如花蕾綻放，故得美名。
白茶的種類3：貢眉
貢眉干茶色澤翠綠，有白色茸毫，沖泡后湯色呈橙色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。貢眉有時亦稱壽眉，但貢眉的品質比壽眉優(yōu)，近年來不再稱壽眉，只有貢眉。
白茶的種類4：新工藝白茶
新工藝白茶是在萎凋后加入輕揉制成的，外形葉呈半卷條形，色澤暗綠略帶褐色。沖泡后清香味濃，湯色橙紅，葉底青灰?guī)S，筋脈帶紅。
新工藝白茶比較特別，湯味似綠茶但無清香，似紅茶但無醇感，濃醇清甘又有烏龍茶的馥郁。
白茶的種類分白毫銀針、白牡丹、貢眉、新工藝白茶四種，喜歡白茶的朋友不妨好好品嘗一番。
