1、老白茶的泡法
老白茶因?yàn)闀r(shí)間比較長(zhǎng)，所以口感會(huì)很醇厚，也很耐泡。但是想要沖出一壺好老白茶的話(huà)還是需要一點(diǎn)技巧的。
首先泡茶的第一步是投茶。投茶要根據(jù)沖泡容器的大小來(lái)投茶，一般放容器三分之一的投茶量就可以了，太多了就算放多點(diǎn)水也很難控制濃度，反而少點(diǎn)會(huì)比較好。
第二步就是要洗茶，也就是醒茶。醒茶不能用太滾燙的熱水對(duì)著茶葉猛沖的，而是應(yīng)該緩緩地沖。
第三步是沖泡。在這步當(dāng)中，應(yīng)該用高溫的沸水來(lái)沖泡。有的茶適合沿著容器邊緣慢慢地注入水，而且水流要低，有的茶適合直接對(duì)著茶葉沖，這個(gè)問(wèn)題可以根據(jù)茶性來(lái)實(shí)踐。
最后一步就是出湯。出湯的速度要看潤(rùn)茶程度，和投茶量，醒茶如果充分的話(huà)出湯可以快點(diǎn)。這個(gè)主要還是結(jié)合品飲人的喜好。
當(dāng)然，咱們也可以選擇用煮的方式來(lái)喝，煮老白茶可是別有風(fēng)味。
2、老白茶儲(chǔ)存方法
喝過(guò)老白茶的人都知道，老白茶有一種特殊的香味，口感很醇厚，都會(huì)為此而感到念念不忘。但是想要長(zhǎng)期喝到有品質(zhì)保證的老白茶的話(huà)，對(duì)老白茶的儲(chǔ)存方法那里就要注意了。如果能夠儲(chǔ)存得好，老白茶是可以有很好的香氣和味道的。實(shí)驗(yàn)證明，白茶在不同的儲(chǔ)存條件下會(huì)產(chǎn)生不一樣的轉(zhuǎn)化結(jié)果。
由于地理差異關(guān)系，南方和北方的儲(chǔ)存白茶方式也是不一樣的。白茶在南方地區(qū)因?yàn)楸容^潮濕所以要特別注意防潮，這和普洱茶通風(fēng)透氣的方法截然不同。儲(chǔ)存老白茶的關(guān)鍵在于，茶葉一定要保持干燥，含水量要低。如果想要避光，可以用錫箔紙包裝，然后密封保存，這種方法是比較好的。
另外，儲(chǔ)存白茶最好是大包儲(chǔ)存，這樣在儲(chǔ)存過(guò)程中會(huì)發(fā)生熱能反應(yīng)。效果比較好。
3、老白茶的功效作用
在夏天喝老白茶的話(huà)，可以減少出血中暑的現(xiàn)象。研究表現(xiàn)，喝白茶可以殺菌，所以如果大家想要口腔清潔和健康的話(huà)可以多喝老白茶。老白茶在一定程度上還可以幫助治療牙痛、發(fā)燒感冒等一些癥狀，而且效果不錯(cuò)呢，這在福鼎當(dāng)?shù)乜墒呛苁苡谩?/div>
老白茶的功效作用有很多，除了藥用保健價(jià)值之外，還有一些商業(yè)價(jià)值。和綠茶其他的茶相比，白茶的茶多酚含量很高，是天然的抗氧化劑，可以很好地幫助人體提高免疫力和保護(hù)心腦血管。所以平時(shí)多喝點(diǎn)白茶可以幫助強(qiáng)身健體。
白茶還有活性酶，可以分解脂肪。想要減肥的女士，可以考慮喝白茶，會(huì)比喝所謂的減肥茶要健康安全得多。
本文就介紹到這里，老白茶泡飲相對(duì)簡(jiǎn)單，不僅可以泡了喝，煮飲老白茶滋味更是獨(dú)特，所以大家也可以嘗試煮老白茶來(lái)喝。不過(guò)，即使老白茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，我們也要注意適量的飲用，這樣才是健康的飲茶方式。
