白茶的好處
白茶的一個最顯著特點(diǎn)是氨基酸含量高，尤其是茶氨酸的含量更高，氨基酸含量是普通綠茶的2倍以上。而氨基酸高，特別是高含量的茶氨酸，不但能提高成品茶的香氣和鮮爽度，而且，還有利于人體血液免疫細(xì)胞干擾素的分泌，能提高人體機(jī)能的免疫力。
專家指出，和綠茶、烏龍茶相比，白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護(hù)心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
此外，夏天經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。專家認(rèn)為，這是因?yàn)榘撞柚泻卸喾N氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強(qiáng)過綠茶。美國紐約佩斯大學(xué)的米爾頓·斯奇芬伯博士指出，他和研究人員把白茶放入牙膏里，再涂在有細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)臺上。實(shí)驗(yàn)證明，混合有白茶的牙膏，殺菌能力顯著增強(qiáng)。因此，他認(rèn)為，多喝白茶有助于口腔的清潔與健康。
白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡單。一般來說，綠茶是沒有發(fā)酵過的茶，制作中要經(jīng)過采摘、炒青、揉捻、干燥等過程。紅茶則經(jīng)過完整的發(fā)酵，發(fā)酵度達(dá)80%—90%，制作過程包括采摘、萎凋、揉捻等，但不包括炒青。白茶是把茶葉采摘下來后，只經(jīng)過輕微的、約10%—30%程度的發(fā)酵，不經(jīng)過任何炒青或揉捻動作，便直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過程簡單，以最少的工序進(jìn)行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。
白茶存放時間越長，其藥用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時白茶還有防輻射物質(zhì)，對人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害，尤其是少年兒童更應(yīng)提倡多喝白茶，有利于保護(hù)眼睛，健體。
白茶的壞處
1、過量的服用白茶容易損傷身體的精血，并且也會令脾胃更加的寒性。長期服用，患者的臉部會變得面黃肌瘦，同時食欲大減，甚至出現(xiàn)嘔吐的情況。
2、空腹直接服用白茶，茶水會直接進(jìn)入腎經(jīng)，對于腎臟健康非常的不利。
3、如果服用到了劣質(zhì)的白茶，那么對于身體健康損害非常的大。劣質(zhì)的茶葉中含有大量的污染殘留物，并且這些殘留物僅僅只有百分之二能夠被開水清除出來。雖然這些殘留物對于身體的損傷比較的小，但是并不代表沉積之后不會損害健康。
4、睡覺前兩個小時最好不要喝茶，這是因?yàn)楹炔钑?dǎo)致神經(jīng)興奮起來，令睡眠質(zhì)量下降，甚至還有可能失眠。
總而言之，白茶有藥用保健的價值，對人體肯定是有好處的，但是不良的飲用方式，則會起到相反的作用，影響到身體健康，比如上述所述的過量飲用白茶，容易損傷到身體，所以為了能夠使白茶發(fā)揮有利的一面，我們就要正確健康的喝白茶，這樣對身體才是好的。
