白毫銀針,創(chuàng)制于1796年,中國六大茶類之一的白茶,原產(chǎn)地在福建,主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽等地,屬有中國十大名茶的稱號,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。由于鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶,長約三厘米。
白毫銀針芽頭肥壯,遍披白毫,挺直如針,色白似銀。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚,色白富光澤,湯色淺杏黃,味清鮮爽口。政和所產(chǎn),湯味醇厚,香氣清芬。
白毫銀針儲存方法
1、常溫保存
常溫保存,主要是針對于存儲時間短暫,在短時間內(nèi)就會喝完的白毫銀針茶葉。選擇密封性好的茶葉罐進行存儲,如果想要很好的保存白毫銀針,建議選擇錫茶葉罐、瓷罐等進行保存,這樣即使在常溫下也可以很好保存白毫銀針。
2、低溫保存
低溫保存,其實是保存白毫銀針的最佳方法。先用密封袋把白毫銀針保存好,再放到冰箱里冷藏。這樣及時長時間存儲,也能很好的保存茶葉的品質(zhì)。
白毫銀針儲存注意事項
1、儲存白毫銀針前,先檢查一下,白毫銀針的含水量,含水量越低越好。檢查方法為:用手指輕輕捏一捏白毫銀針茶葉,如果茶葉成粉末狀,說明含水量較低,可以存儲。反之則應盡快喝完,不宜久存。
2、選擇用冰箱存儲白毫銀針茶葉,必須把茶葉密封好,然后單獨存放。茶葉容易受潮、吸味,這樣才能避免茶葉受潮變質(zhì)和串味。
3、白毫銀針茶葉裝進容器后,應放在干燥通風常溫保存處,切勿放在潮濕、高溫、不潔、太陽直射或暴曬的地方。
本次內(nèi)容就介紹到這里,總之在保存上,細心一點即可。白銀毫針屬于白茶,營養(yǎng)價值也很高,可以經(jīng)常適量飲用一些,有益身體健康。