壽眉，也被稱作貢眉，乃以菜茶有性群體茶樹(shù)芽葉制成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無(wú)老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹(shù)芽葉制成的“大白”毛茶。
貢眉主產(chǎn)于福建省南平市的政和縣、建陽(yáng)市、松溪縣以及寧德市的福鼎市等，產(chǎn)量占白茶總產(chǎn)量一半以上。制造貢眉原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉。要求含有嫩芽、壯芽。初精制工藝與白牡丹基本相同。
壽眉茶不僅可以退燒、夏天還可以祛暑是夏日的最佳飲品。其中還含有許多人體所需要的礦物質(zhì)和多種微量元素，不僅生津止渴、清肝明目還有提神醒腦等特效，是現(xiàn)在最綠色安全飲用的健康飲品。
1、清熱解毒
壽眉茶可以當(dāng)作犀牛角來(lái)用，都具有清熱解毒、明目降火的功效，兒童發(fā)高燒時(shí)候可以用壽眉茶來(lái)退燒。
2、排毒素
壽眉茶屬于溫性不寒也不熱，有助于人體排除毒素及新陳代謝的作用。
3、抗衰老
白茶中維生素e是一種抗氧化劑，可以減慢人體中脂質(zhì)的過(guò)氧化過(guò)程，其中含有的微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多酚類物質(zhì)，能清除氧自由基，達(dá)到延年益壽效果。
4、防輻射
白茶中的脂多糖具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力，達(dá)到防輻射功效。
5、可治糖尿病
白茶中的多酚類和酯類、有促進(jìn)胰島素合成的作用；茶多酚對(duì)人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用，能降低血糖水平，從而有效地預(yù)防和治療糖尿病。
6、能預(yù)防腦血管病
白茶能降低血液粘滯性，降低血液高凝狀態(tài)，增加血液流動(dòng)性，改善循環(huán)，并防止血栓形成。
7、可以降血壓
茶中含有氨茶堿能擴(kuò)張血管，使血液容易流通，也有利于降低血壓。
壽眉屬于六大茶類中的白茶類，其口感滋味可口，所富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，白茶有一年茶、三年藥、七年寶的說(shuō)法，長(zhǎng)期飲用對(duì)身體有益。
