陳皮歷史：
從宋代開始已經(jīng)入食入藥。在藥用上，陳皮有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效，常用于治療消化不良，疏肝理氣，化痰健脾;在入食里，廣東人早已將它運用于粵菜調味、湯羹燉品、糖水、粥品之中，用以去腥提鮮，增添滋味。尤其是廣東新會陳皮，素有“千年人參，百年陳皮”的美譽，是“廣東三寶”之一。
白茶：
白茶是茶葉里的瑰寶，藥效性能很好的茶之奇葩，其中，老白茶消熱降火，消暑解毒，具有治病之作用。白茶自由基含量，黃酮含量，氨基酸含量平均值高于其他茶類，具有降血壓、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，人體免疫力細胞的干擾素分泌量增加5倍等作用，能起到非常好的養(yǎng)生作用。
陳皮白茶養(yǎng)生功效：
老白茶與老陳皮美麗邂逅，兩者搭配，不論是表還是內在，均渾然天成，可謂一絕。白茶退熱祛寒、降火解毒。陳皮性溫，回肺、脾經(jīng)，理氣健脾，燥干化痰，兩者合一可以調理，最好用壺煮飲效果更好味也更醇，保健功效十分顯著，堪稱日常飲用的保健佳品。
陳皮與老白茶煮飲，不僅具陳醇茶香，又有清新陳皮香氣，沁人心脾，茶味的甘醇和陳皮的清苦，交織一起，入口細膩滑爽，回味甘甜，飲之口齒生津。
煮茶秘籍：（使用7年以上老白茶與5~10年廣東新會陳皮組合，使用致靜玻璃煮茶器套裝或者陶壺，）以下泡法：
取5-7克老白茶，3-5克老陳皮。
幾壺水下來，老白茶的味道慢慢淡下來，多了幾分陳皮的清苦，淡雅清新的口感也是別有一番滋味。另外，煮茶時間可依個人口味調整，喜歡濃濃的茶就慢慢煮，陳皮藥香和清苦會明顯些，喜歡淡雅清新口感的可減少煮茶時間，更能感受到白茶的醇爽。
此煮茶法也適用于7年以上散茶等老白茶，另外也可6克老白茶與3克陳皮直接一起煮，第一壺煮三四分鐘，第二壺煮五六分鐘，后面再適當延長。
陳皮白茶是不錯的茶飲，我們可以適量的堅持飲用。長期喝茶是對身體健康很有好處的，選擇適合我們自己的體質飲用的茶，那么我們可以堅持喝茶來保健身體。
