陳皮性溫，味辛苦，入脾、肺經(jīng)。據(jù)測定，含有較多的揮發(fā)油，具有理氣、調(diào)中、燥濕、化痰的功效，常用于治療胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐穢逆、咳嗽痰多等癥，亦可解魚、蟹毒。
白茶入藥典，茶性寒，白茶沒有任何過火，當(dāng)然性會(huì)比其他茶還保留寒性，而且大家都知道茶葉的茶多酚可以殺菌消毒，白茶也因?yàn)楣に嚤Ａ糇疃嗟牟瓒喾印＿@兩項(xiàng)足以讓白茶在去火和殺菌去毒方面有獨(dú)到的藥效，再加上陳放多年，去火功能更為明顯。
陳皮白茶功效：老白茶與老陳皮，兩者搭配，不論是表還是內(nèi)在，均渾然天成，可謂一絕。白茶退熱祛寒、降火解毒。陳皮性溫，回肺、脾經(jīng)，理氣健脾，燥干化痰，兩者合一可以調(diào)理，最好用壺煮飲效果更好味也更醇，保健功效十分顯著，堪稱日常飲用的保健佳品。
陳皮白茶具體飲用方法：陳皮與老白茶煮飲，不僅具陳醇茶香，又有清新陳皮香氣，沁人心脾，茶味的甘醇和陳皮的清苦，交織一起，入口細(xì)膩滑爽，回味甘甜，飲之口齒生津。
煮茶方法：
1、取6克白牡丹，3-5克陳皮。
2、陳皮加水煮沸，用煮沸的陳皮水沖泡白牡丹。
3、陳皮水與白牡丹一壺水沖泡完后，將白茶底投入煮茶壺中與陳皮同煮，大火燒開轉(zhuǎn)中小火。
4、第一壺煮好留母水在壺底，第二壺續(xù)水大火燒開轉(zhuǎn)小火，煮10分鐘，第三壺煮茶時(shí)間克適當(dāng)延長，15分鐘左右。煮后的茶甘醇滑爽，生津止渴，一壺茶喝下來就能感受微微冒汗，干啞的喉嚨也開始潤起來。
三壺水下來，老白茶的味道慢慢淡下來，多了幾分陳皮的清苦，淡雅清新的口感也是別有一番滋味。另外，煮茶時(shí)間可依個(gè)人口味調(diào)整，喜歡濃濃的茶就慢慢煮，陳皮藥香和清苦會(huì)明顯些，喜歡淡雅清新口感的可減少煮茶時(shí)間，更能感受到白茶的醇爽。
陳皮白茶保存方法：
1、紙箱存放
很多不太懂這方面知識(shí)的朋友在茶葉的存放上，肯定會(huì)比較隨意許多。而存放陳皮白茶的最簡單方法就是使用紙箱來存放了，雖然是紙箱不過方法對了還是可以用來存放陳皮白茶的。正確方法是需要保存完好的原包裝紙箱，并且最好是使用原包裝的紙箱來存放，因?yàn)槠渌埾洚吘共皇茄b茶葉的味道會(huì)不一樣。
2、陶瓷容器存放
第二個(gè)方法也是很多人會(huì)使用的方法，使用陶瓷容器來存放陳皮白茶也是不錯(cuò)的選擇。但前提是需要和紙箱一樣選擇一個(gè)完好無損的陶瓷容器，并且最好沒有其他異味的。另外陶瓷容器必須要洗干凈風(fēng)干，要選擇天然無毒的陶瓷容器，也要透氣防潮，這樣才能很好地保存好茶葉。
3、紫砂容器
一些茶友會(huì)非常喜歡使用紫砂材質(zhì)的茶具來泡茶，因?yàn)樽仙安杈呤欠浅：玫呐莶韫ぞ?，對人體也是無毒無害的。所以保存茶葉時(shí)這樣的紫砂容器也是非常適合，能使茶葉完好保存下來，并且紫砂材質(zhì)的容器還能為陳皮白茶除異味哦。
此外，除了以上三種容器能存放陳皮白茶以外，其他材質(zhì)也是可以的。平常生活中的鐵罐，錫罐或者玻璃罐都能用來存放茶葉。但不管使用什么材質(zhì)的東西來存放茶葉，都要注意防潮以及空氣方面的問題。不過鐵罐可能不太適合，因?yàn)殍F材質(zhì)容易生銹不夠純，可能會(huì)影響茶葉的原味。
