壽眉白茶怎么泡
壽眉大多以葉為主，原料相對粗老，所以在沖泡時，可用沸水沖泡。而存放了二三年的壽眉，一般需潤茶1到2遍，一是為了除去雜味，也是為了更好的發(fā)揮茶性；陳茶經(jīng)潤茶后，出汁相對新茶較快，所以在沖泡時相對時間較短。
五年甚至更長時間的老壽眉，十分耐泡，還可煮。在沖泡出水味后，還可加水煮飲，一般建議8克茶葉，加300ml左右的水，煮沸后20到30秒左右出湯，湯色橙紅透亮、有光澤；甜香、棗香濃郁，滋味甘甜。如飲醇酒，一杯下去，全身發(fā)汗。
壽眉就像是一位老朋友。清水出芙蓉，天然去雕飾，貌不驚人，簡單純粹，卻芬芳自來。而更難能可貴的是，時間愈久，它的魅力更顯。
壽眉白茶的沖泡步驟：
溫杯：溫水溫茶具，使茶葉沖泡時，溫度不會過于懸殊
投茶：8g茶葉投于蓋碗內
潤茶：喚醒茶葉活性，激發(fā)茶葉香氣。使茶葉內含物質充分溶解于茶湯
沖泡：回旋注水法沿蓋碗邊緣注水。前四泡茶30秒出湯，后續(xù)可相應延長出湯時間
