白茶，我國六大茶類之一，在民間有句俗語“一年為茶，三年為藥，七年為寶”，白茶也可以成為“良藥”的，這種被稱之為最貼近自然的茶類，它僅僅是通過晾曬，自然的萎凋，不炒不揉，就能擁有其他茶葉所不能比擬的作用，關(guān)鍵就在于這樣能最大限度的保留茶葉的營養(yǎng)成分跟藥用價值。
白茶毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，甘醇生津。而說到白茶的養(yǎng)生功效，那就要從古時候說起了，在古代，人們就已經(jīng)知曉并能利用白茶來治療麻疹了。
清代周亮工的《閩小記》載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒涼，功同犀角，是治麻疹之圣藥。”
那么，老白茶功同犀角究竟是從哪來的呢？
據(jù)歐美對白茶研究發(fā)現(xiàn)，相比其他茶類，白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類，降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，人體免疫力細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍等。
所以，這些作用是你一定要了解的：
1、清熱避暑降火
白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效?？梢宰屓饲逍慕鉄采穸ㄖ?、有助于提高睡眠質(zhì)量，特別是白茶的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出。
2、殺菌
茶葉中的茶多酚等抗菌成分有凝結(jié)蛋白質(zhì)的收斂作用，能與菌體蛋白質(zhì)結(jié)合而致細(xì)菌死亡。除了茶多酚，還有水楊酸、苯甲酸和香豆酸，這些物質(zhì)同樣具有殺菌消毒的作用。
也因此，有很多牙膏都會提取茶葉成分，以此達(dá)到保護(hù)牙齦，消滅有害細(xì)菌的作用。
3、減肥
飲白茶可以去膩減肥，輕身健體，防治心血管病。
4、利尿解毒
在《神農(nóng)本草經(jīng)》有記載：“神農(nóng)嘗白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”
白茶中高含量的茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過率，使尿液中的乳酸獲得排除，達(dá)到利尿排毒作用。
5、排泄毒素
白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物質(zhì)，與其結(jié)合后排出體外的功能，對某些癌癥也有早期預(yù)防作用。
6、明目
白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，可預(yù)防夜盲癥與干眼病，起到養(yǎng)目作用，對于長期在電腦在電腦旁的工作人士，以及學(xué)生來說都有極大的改善效果。
7、促進(jìn)血糖平衡
白茶中除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，這種活性酶除了能加速脂肪分解代謝，可減分之外，還能分解體內(nèi)血液中多余的糖分，保證血糖的平衡。
8、保肝護(hù)肝
在白茶中有一種很神奇的物質(zhì)，被稱之為二氫楊梅素，這種黃酮類天然物質(zhì)對于肝臟來說簡直就是“守護(hù)神”啊，它能夠加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細(xì)胞的損害。
二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝護(hù)肝，解酒醒酒的良品，對于需要應(yīng)酬的人士來說，這作用就大了。
白茶宜常飲，不宜間斷，如此多的養(yǎng)生功效，無論是老人小孩還是白領(lǐng)等等人士來說，白茶已經(jīng)能稱之為最好的飲品了。
