按照中國六大茶類來分，日照綠茶屬于綠茶的范疇，但是他又跟南方的綠茶不一樣！日照綠茶產(chǎn)自中國最北方，也是中國北方產(chǎn)量最大的一大茶類，號稱：江北第一茶！由于特殊的氣候特點，晝夜溫差大，生長周期長，所以日照綠茶的營養(yǎng)物質(zhì)更加的豐富，口感更加醇厚，保健功效更強！
日照綠茶的品種分類
1、春茶
被稱為日照綠茶中的極品，特別是開春采摘的第一批更是極品中的極品，因為經(jīng)過漫長冬季的洗禮，茶樹葉芽生長的特別緩慢，第一批的產(chǎn)量更是極為稀少。整個春天會有好幾批的采摘，其價格和品質(zhì)是按采摘的時間來區(qū)分，越往前的品質(zhì)越好，價格也貴些。第一批春茶上市的時間多為谷雨前后，春茶的特征茶葉嫩小葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。
2、夏茶
在三季茶中品質(zhì)略低，因為經(jīng)過漫長的酷暑，茶葉焦黃粗大，而且不耐沖泡，所含的礦物質(zhì)和微量元素也少，當(dāng)然其價格也是最便宜的。秋茶葉片比夏茶要厚，炒出來的干茶略微顯粗，干茶色澤翠綠，但是小黃片增多；口感上，香氣濃烈，有種特有的秋茶香，和鐵觀音的蘭花香相似，茶多酚含量降低，所以秋茶沒有苦澀感。相比而言比夏茶好比春茶差，中間檔次。
3、秋茶
系用立秋前后采摘的茶葉所炮制，這時采摘的茶葉，由于氣溫有所下降，雨水也較夏天有所減少，茶葉生長又有所緩慢，因而這時的茶葉雖不及春茶之香醇，但其品質(zhì)仍好于夏茶。
日照綠茶產(chǎn)品特點
1、品質(zhì)特性
日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質(zhì)，被譽為“中國綠茶新貴”。
2、營養(yǎng)價值
因為日照地處北方，晝夜溫差極大，因而茶葉生長緩慢，較南方茶具有更多的維生素、礦物質(zhì)和對人體有利的微量元素。據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所測定，日照綠茶兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產(chǎn)品高13.7%和5.3%，具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特色。
3、藥用價值
日照綠茶具有特殊的香氣，對中樞神經(jīng)的疲勞有很好的緩解作用，其生津指數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他飲品，有很好的潤喉效果，喝完以后，連續(xù)背書、朗讀、說話一小時都不會感到喉嚨有干燥感。日照綠茶茶多酚高于其他茶葉，利尿效果非常好，解暑效果明顯。
日照綠茶既是一種天然有機(jī)飲品，又有很好的保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實驗室實驗證明，日照綠茶含有較高的氨基酸，維生素礦物質(zhì)，茶多酚和生物堿，由多種營養(yǎng)和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎降脂和消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物質(zhì)并與其結(jié)合一起排出體外。
研究發(fā)現(xiàn)，日照綠茶還具有堅齒明目的功效，茶中含有豐富的氟，能預(yù)防齲齒發(fā)生；茶能抑制鈣質(zhì)的減少，起著保護(hù)牙齒的作用，多飲綠茶有助于保護(hù)眼睛，對白內(nèi)障、夜盲癥有一定的預(yù)防效果。
日照綠茶多少錢一斤
日照綠茶茶葉的價格是要根據(jù)品質(zhì)來論價錢的，而此又以茶葉的季節(jié)分為春茶，夏茶，秋茶。
春茶特級可以賣到二千多，一級茶要八百多，普通的也要五百左右。夏茶因為其生長比較快，稍便宜些，價格從50元到300元不等.秋茶也是口感較好的茶葉，現(xiàn)在很多秋茶都做成了日照紅茶。價格從100元到500元左右。
買日照綠茶一定要學(xué)會分辨，不然一些外地假冒的日照綠茶，隨便說一個價格你都可能會信。當(dāng)然還是建議走正規(guī)的渠道購買，建議不要購買特便宜的日照綠茶，大多都是假冒。=正宗日照綠茶的特點，湯色黃綠明亮，清澈見底，葉片厚，耐沖泡，新茶的干茶條形緊致，有光澤。
日照綠茶哪個牌子好
1、日照淞晨茶業(yè)工貿(mào)有限公司
由山東日照淞晨茶業(yè)工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的“淞晨”茶，被授予第十屆中國藝術(shù)節(jié)指定用茶，榮獲第二屆中國（濟(jì)南）國際農(nóng)產(chǎn)品暢銷產(chǎn)品獎，被評為“山東消費者最喜愛茶葉品牌”和山東名牌產(chǎn)品，第十屆國際名茶評比金獎...
2、日照瀚林春茶業(yè)有限公司
由日照瀚林春茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“瀚林春”綠茶，2013年獲得國家有機(jī)認(rèn)證，2015年獲得“山東省著名商標(biāo)”、“名優(yōu)茶一等獎”等稱號。
3、日照瀏園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
由日照瀏園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的“瀏園春”茶，被省茶協(xié)和省報業(yè)集團(tuán)聯(lián)合授予“大眾放心茶”稱號，在第九屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評選中榮獲三個一等獎，第十屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評選中榮獲特等獎，2015年9月...
4、山東日照公路茶業(yè)有限公司
由山東日照公路茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“祥路碧海”茶，先后榮獲第十屆國際名茶評比金獎，連續(xù)三年在全國茶葉評比中榮獲一等獎，茶園先后獲得了全國最美三十座茶園、生態(tài)高效示范茶園、茶葉科技示范基地等榮譽稱號。
5、山東百滿茶業(yè)股份有限公司
由山東百滿茶業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的“百滿”茶，被山東省工商行政管理局評為山東省著名商標(biāo)，先后榮獲山東名牌產(chǎn)品、山東十大名茶。第八屆、九屆“中茶杯”名優(yōu)茶評比一等獎、世界綠茶評比銀獎等。
6、日照市甲子山茶業(yè)有限公司
由日照市甲子山茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“甲子山”茶，在國家、省、市各級茶葉評比中獲12個獎項，被質(zhì)監(jiān)局批準(zhǔn)認(rèn)定為日照綠茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，中國農(nóng)科院中農(nóng)認(rèn)證中心認(rèn)定為有機(jī)綠茶認(rèn)證產(chǎn)品。
7、山東省五蓮縣富園茶場
由山東省五蓮縣富園茶場生產(chǎn)的“富園”牌系列茶，先后榮獲中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎，歷屆中國日照茶博會金獎，全省名優(yōu)茶評比“優(yōu)質(zhì)茶獎”，被日照市工商管理局評為“全市十大綠茶品牌”，第七屆全國名茶評比榮獲“一...
8、山東盛世共青茶業(yè)有限公司
由山東盛世共青茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“共青綠”茶，是以優(yōu)質(zhì)萬畝茶園為依托，經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測認(rèn)定為純天然、無污染的綠色飲品。被評為“山東名茶”，“山東十大名茶”；兩次中茶杯評選一...
日照綠茶是大家比較喜歡喝的綠茶，也是送禮的不二選擇。日照綠茶根據(jù)采摘時節(jié)的不同分為春茶、夏茶、秋茶，其中春茶稀少，品質(zhì)高價格也最貴，適合送禮，如果是自己喝，夏茶、秋茶也不錯。
