日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市。日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一。日照綠茶具有干茶墨綠，沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，被譽(yù)為“中國(guó)綠茶新貴”并素稱“北方第一茶”。2006年3月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)日照綠茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。日照市自1966年“南茶北移”成功，現(xiàn)有茶園面積12萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉1500噸，占山東省的50%以上，是山東省最大的綠茶生產(chǎn)基地，產(chǎn)量連續(xù)六年列全省第一，素稱“北方第一茶”。其中嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)1000畝有機(jī)茶已通過(guò)歐盟國(guó)際有機(jī)食品發(fā)展中心認(rèn)證，獲得了歐盟市場(chǎng)的“通行證”。
日照綠茶產(chǎn)地
日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市。
日照綠茶產(chǎn)地環(huán)境
日照市位于山東省東南部，黃海之濱，介于東經(jīng)118°25′—119°39′，北緯35°04′—36°04′之間。東臨黃海，西接臨沂市，南與江蘇省連云港市毗鄰，北與青島市、濰坊市接壤，總面積5358.57平方千米。
日照市屬魯東丘陵，總的地勢(shì)背山面海，中部高四周低，略向東南傾斜，山地、丘陵、平原相間分布。山地占總面積的19.7%，丘陵占52.9%，平原占19.9%，水域占7.5%。全市河流分屬沭河水系、濰河水系和東南沿海水系。其中沭河是日照市境內(nèi)最大的河流，由沂水進(jìn)入莒縣境內(nèi)，縱貫莒縣南北，境內(nèi)干流長(zhǎng)83.29千米；傅疃河是日照市最大獨(dú)流入海河道，境內(nèi)干流長(zhǎng)60.72千米。境內(nèi)無(wú)天然湖泊，共有水庫(kù)595座，總庫(kù)容13億立方米。其中大型水庫(kù)3座，中型水庫(kù)10座。
日照境內(nèi)有大小山頭4358座。西部為泰沂山脈系，大多呈東南、西北走向；北部山脈多呈南北和西南、東北走向；中南部有7條互不銜接的山脈，走向各異；東部屬膠東丘陵。海拔500米以上的有39座。
日照市屬暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素。優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境，孕育了日照綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的獨(dú)待品質(zhì)，日照綠茶因此被譽(yù)為“江北第一茶”。日照市是山東省唯一的“中國(guó)茶葉研究所北方示范區(qū)”，并有千畝茶園獲得歐盟有機(jī)食品證。
日照綠茶產(chǎn)地列表
嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)地處魯東南黃海之濱嵐山區(qū)的地理中心，東距同三高速公路5公里，北距日竹高速公路15公里，距日照、嵐山西港均為20公里，341省道、222省道在我鎮(zhèn)交匯，兗石鐵路橫貫東西。巨峰鎮(zhèn)總面積165平方公里，轄90個(gè)行政村、7.8萬(wàn)人，有“江北綠茶第一鎮(zhèn)”之稱，其著名茶葉企業(yè)也數(shù)不勝數(shù)。如果買茶，產(chǎn)地巨峰的，可以考慮。
東港區(qū)陳疃鎮(zhèn)位于日照市區(qū)西19公里處，現(xiàn)有3.2萬(wàn)人口，面積78平方公里，耕地面積3.48萬(wàn)畝。陳疃鎮(zhèn)擁有便捷陸路，水路交通優(yōu)勢(shì)：335、222省道在鎮(zhèn)駐地中心交匯，日東高速公路在我鎮(zhèn)設(shè)一出口，與同三高速相距僅10公里之遙，距離日照港23公里，區(qū)位優(yōu)勢(shì)非常明顯。其中陳疃以“北國(guó)春”綠茶最為出名，北國(guó)春綠茶產(chǎn)于山東省日照市東港區(qū)陳疃鎮(zhèn)，境內(nèi)由清水秀，林木蔥籠，云霧繚繞，溪流縱橫，著名的日照水庫(kù)座落于茶園域內(nèi)，北有峰巒疊嶂的蔡公山，獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì)造就了北國(guó)春茶特有的品質(zhì)。
北國(guó)春茶茶園基地現(xiàn)有茶園面積5000畝，良種比率達(dá)100%，是日照茶的發(fā)源地之一，是山東省茶試站和山東省日照市茶業(yè)技術(shù)推廣中心首批推廣中心首批推廣建設(shè)的“無(wú)公害茶業(yè)”生產(chǎn)基地。近幾年來(lái)，北國(guó)春綠茶廠在基地生產(chǎn)管理和加工技術(shù)上，選用鮮嫩茶葉，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，制定了一套科學(xué)的“放心茶”管理操作規(guī)程和有機(jī)茶加工工藝，已開發(fā)出銀針、雪毫、龍井、雪青等五大系列80多個(gè)品種，產(chǎn)品具有栗香濃郁、清純甘甜、色澤翠綠、醒腦保健等特點(diǎn)，是純天然、綠色食品。年產(chǎn)中、高檔綠茶5萬(wàn)公斤，產(chǎn)品倍受客戶青睞，被評(píng)為首屆山東省日照市十大名優(yōu)茶，被譽(yù)為“江北一枝茶，獨(dú)秀北國(guó)春”。
東港區(qū)南湖鎮(zhèn)2009年12月29日，從日照市綠茶行業(yè)傳來(lái)一個(gè)喜訊，南湖鎮(zhèn)北葉青茶場(chǎng)生產(chǎn)的“北葉青”牌綠茶通過(guò)了國(guó)家環(huán)保部OFDC有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，成為日照市第一家也是唯一一家獲得OFDC茶葉產(chǎn)業(yè)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)，這標(biāo)志著日照市綠茶行業(yè)邁上新臺(tái)階。這表明著南湖綠茶也要走上成熟。作為一家茶葉新企業(yè)“達(dá)摩茗茶”說(shuō)弘揚(yáng)中國(guó)茶文化是企業(yè)的宗旨,公司生產(chǎn)的茶葉全是純天然、無(wú)公害的,不使用任何的農(nóng)藥、化肥,致力于打造央視上榜品牌。2011年以來(lái),公司投入專項(xiàng)資金為茶農(nóng)免費(fèi)提供技術(shù)輔導(dǎo)和物資支持,組織社員培訓(xùn)達(dá)200人次,改造茶園面積300余畝,使用有機(jī)肥近20噸,積極發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效茶園,提高茶農(nóng)的茶葉收益。購(gòu)南湖茶也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
日照屬暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素。優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境，孕育了日照綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的獨(dú)待品質(zhì)，日照綠茶因此被譽(yù)為“江北第一茶”。購(gòu)買日照綠茶的時(shí)候一定要確保是日照本地產(chǎn)的，這樣才會(huì)喝到真正的江北綠茶。
日照綠茶產(chǎn)品特點(diǎn)
1、品質(zhì)特性
日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，被譽(yù)為“中國(guó)綠茶新貴”。
2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
因?yàn)槿照盏靥幈狈?，晝夜溫差極大，因而茶葉生長(zhǎng)緩慢，較南方茶具有更多的維生素、礦物質(zhì)和對(duì)人體有利的微量元素。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所測(cè)定，日照綠茶兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產(chǎn)品高13.7%和5.3%，具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特色。
3、藥用價(jià)值
日照綠茶具有特殊的香氣，對(duì)中樞神經(jīng)的疲勞有很好的緩解作用，其生津指數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他飲品，有很好的潤(rùn)喉效果，喝完以后，連續(xù)背書、朗讀、說(shuō)話一小時(shí)都不會(huì)感到喉嚨有干燥感。日照綠茶茶多酚高于其他茶葉，利尿效果非常好，解暑效果明顯。
日照綠茶既是一種天然有機(jī)飲品，又有很好的保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)證明，日照綠茶含有較高的氨基酸，維生素礦物質(zhì)，茶多酚和生物堿，由多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎降脂和消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物質(zhì)并與其結(jié)合一起排出體外。
研究發(fā)現(xiàn)，日照綠茶還具有堅(jiān)齒明目的功效，茶中含有豐富的氟，能預(yù)防齲齒發(fā)生；茶能抑制鈣質(zhì)的減少，起著保護(hù)牙齒的作用，多飲綠茶有助于保護(hù)眼睛，對(duì)白內(nèi)障、夜盲癥有一定的預(yù)防效果。
