都說麻姑茶是一款純天然的保健茶飲,選摘海拔400米上的茶樹鮮葉炒制而成,出產(chǎn)的茶葉不僅品質(zhì)優(yōu)異,還具有不錯的功效,因而頗受當(dāng)?shù)厝说南矏?。麻姑茶由于其絕妙的口感滋味,還受到清朝皇帝的青睞,我們都知道,要想品飲到麻姑茶的原有口感,還需要學(xué)會一定的沖泡技巧,那么,麻姑茶好喝嗎?麻姑茶該如何沖泡呢?一起來看看吧。
麻姑茶如何沖泡最好喝如下所示:
1、麻姑茶的沖泡水溫:以85℃為宜,水初沸即可。
2、麻姑茶的沖泡時間:以2~3分鐘為好。
3、麻姑茶與水的比例:常用150毫升的水沖3克茶葉,沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。
4、麻姑茶的沖泡茶具:可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯,最好不要蓋蓋子,否則容易將茶葉燜黃。
喝麻姑茶注意事項如下所示:
1、用水溫度,應(yīng)視茶葉質(zhì)量而定
古人對泡茶水溫十分講究,特別是在餅茶團(tuán)茶時期,控制水溫似乎是泡茶的關(guān)鍵。概括起來,燒水要大火急沸,剛煮沸起泡為宜。水老水嫩都是大忌。水溫通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香。
2、茶葉的用量
茶葉用量,并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來說,沖泡綠茶,茶與水的比例,大致是1:50~60。嚴(yán)格的茶葉評審,綠茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。
麻姑茶沖泡方法,一般來說,綠茶沖泡水溫以85℃為宜,水初沸即可。沖泡時間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當(dāng),常用150毫升的水沖3克茶葉,沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。
如果沖泡溫度過高、時間過久,或者反復(fù)沖泡,多酚類物質(zhì)就會被破壞。在茶具方面,可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯,最好不要蓋蓋子,否則容易將茶葉燜黃。