麻姑茶,屬綠茶類名茶,產(chǎn)于江西省南城縣西南10公里處有“洞天福地,秀出東南”的麻姑山區(qū),以產(chǎn)地而得名。
產(chǎn)地
麻姑山茶園大多分布于海拔600~1000米的山地,常年云霧繚繞,氣候溫和,年均氣溫15℃,年降水量2300毫米,日照短,空氣濕潤,相對濕度85%以上;土壤多為石英砂巖母質(zhì)風(fēng)化而成的碎屑狀紫色土,土層深厚,吸水力強,腐質(zhì)層厚,土質(zhì)肥沃。
產(chǎn)地分布
麻姑茶產(chǎn)于江西省南城縣西南10公里處有“洞天福地,秀出東南”的麻姑山區(qū),以產(chǎn)地而得名。該山為武夷山系軍山余脈。這里山勢磅礴,峰巒疊嶂,溪瀑飛流,風(fēng)光秀麗。山上有神功泉、丹霞洞天、尋真寺、半山閣、仙都閣等名勝古跡。
氣溫
海拔600~1000米,常年平均氣溫15℃,海拔600米以上,低于14℃,7月份平均氣溫28.2℃,1月份平均氣茶溫2.1℃,春秋氣溫涼爽溫和,4月和10月平均氣溫分別為15.4℃、16.7℃。年平均無霜期210-220天,平均初霜日為11月5日,終霜日為3月29日,穩(wěn)定通過10℃的初日為4月15日,終止于11月4-9日;≥0℃積溫為5085-****℃;≥10℃積溫為4384-4750℃。
光照
年太陽輻射總量為506.18千焦/平方厘米,日平均氣溫≥0℃期間的太陽輻射為369.69千焦/平方厘米,占全年總量射量73%。年日照時數(shù)為2000-2230小時,年日照百分率在50%左右,光能資源比較豐富。
降水
年平均降水量在1200-1400毫米之間,據(jù)統(tǒng)計,25年平均年降水中,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天數(shù)為125.6天,常年相對濕度80%,干燥度0.8以下,屬濕潤地帶。
土壤
土壤類型比較復(fù)雜。中山區(qū)(內(nèi)山區(qū))主要是黃棕壤,即普通黃棕壤與山地黃棕壤,母質(zhì)多為花崗巖、花崗片麻巖、角閃片麻巖,土壤深厚達1.5米以上,有機質(zhì)含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘崗地區(qū)(外山區(qū))屬下蜀系成土母質(zhì)分化而成的黃棕壤為主,土層雖厚,但耕作層淺薄,質(zhì)地黏重,底層常有不透水粘盤層,肥力和通透性較差,PH5-6.5;其次少部分沿河兩岸及谷地,多為沖積土類,即沙質(zhì)壤土(烏沙土),土層深厚,肥力高,能透性好,一般為高產(chǎn)茶園區(qū)。
麻姑茶園大多位于海拔500米至1000米的山地,年降雨量2300毫米,年均氣溫15℃,日照短而以溫射光為主,這正是高品質(zhì)茶葉形成所需要的條件。同時,這里春秋茶季月平均溫度分別為15.4℃和16.7℃,年平均無霜期達210天至223天,初霜11月5日,終霜3月9日。茶園土壤以山地黃棕壤為主,成土母質(zhì)為花崗巖及花崗片麻巖為主,土壤剖面發(fā)育良好,土層厚度達1.5米,這在山地茶園土壤中是不多見的,土壤有機質(zhì)尤其是活化有機質(zhì)的含量較高,土壤理化性狀的協(xié)調(diào)性、通透性好,pH值4.8至5.5之間,對于茶樹的良好生長提供了適宜的溫、光、水、氣、土條件和配置,為優(yōu)質(zhì)鮮葉內(nèi)質(zhì)的形成奠定了基礎(chǔ)。