大家都知道惠明茶的保健功效顯著，常喝惠明茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、生津止渴、降火明目、止痢除濕等功效與作用。但很多人都忽視了惠明茶的飲用禁忌。了解茶葉的功效以及禁忌才能更健康飲茶。
惠明茶的價(jià)值功效
惠明茶一般年景含游離氨基酸2.5～3.5%，高的年份達(dá)3.5～4.5%，甜鮮味游離氨基酸占總量75～90%，酸苦味占總量10～25%。茶多酚、咖啡堿含量分別為13～18.5%、1.5%～2.5%，蛋白質(zhì)高達(dá)32%～38%。通過細(xì)胞模型實(shí)驗(yàn)表明，惠明茶葉可以顯著地提高人體巨噬細(xì)胞（免疫細(xì)胞之一）對(duì)損傷后的氧化應(yīng)激的對(duì)抗水平，保護(hù)或修復(fù)免疫細(xì)胞的氧化損傷，提高免疫細(xì)胞的免疫能力。常飲惠明茶，具有解渴生津，利尿明目，解毒保健的功能。
惠明茶的功效與作用
1、降脂減肥
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明綠茶中含有氨基酸類物質(zhì)，酚類衍生物，芳香類物質(zhì)，維生素類物質(zhì)，這些物質(zhì)綜合作用，尤其是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，可以促進(jìn)脂肪氧化，降低血液中的血脂以及膽固醇，因而對(duì)于女性朋友來說，常飲用惠明茶可以幫助消化，降脂減肥。
2、防止心腦血管疾病
惠明茶中的茶多酚能溶解脂肪，而維生素C可促進(jìn)膽固醇排除體外。而且，惠明茶本身含有茶甘寧，這種物質(zhì)可以提高血管的韌性，經(jīng)常飲用血管不易破裂。
3、延緩衰老
在人體新陳代謝過程中，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，也會(huì)使體內(nèi)細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷?；菝鞑柚械膬翰杷啬茱@著提高SOD的活性，消除自由基。
4、防止口臭
惠明茶中所含有的兒茶素能夠有效抑制生齲齒，減少牙菌斑以及牙周炎的發(fā)生。另外，綠茶中的單寧酸具有殺菌作用，能可以防止食物渣屑繁殖細(xì)菌。
5、改善消化不良。比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)惠明茶減輕癥狀。
惠明茶的飲用禁忌
1、忌喝頭遍茶
因?yàn)椴枞~在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無(wú)力等癥狀。
3、新茶宜少喝
因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
4、胃寒的人不宜多喝
胃寒的人不宜過多飲，過量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，由于茶對(duì)乳汁有收斂作用。
5、忌用惠明茶服藥，忌喝隔夜茶
惠明茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。俗話說：“茶水可解藥性”，隔夜茶時(shí)間過久，維生素已喪失，而且茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。
惠明茶怎么泡好喝
1、沖泡惠明茶的溫度
綠茶用水溫度,應(yīng)視茶葉質(zhì)量而定。高級(jí)綠茶,特別是各種芽葉細(xì)嫩的名綠茶,以80C左右為宜。茶葉愈嫩綠,水溫愈低。水溫過高,易燙熟茶葉,茶湯變黃,滋味較苦;水溫過低,則香味低淡。至于中低檔綠茶,則要用100C的沸水沖泡。如水溫低,則滲透性差,茶味淡薄。此外需說明的是,高級(jí)綠茶用80C的水溫,通常是指講水燒開后再冷卻至該溫度;若是處理過的無(wú)菌生水,只需燒到所需溫度即可。
2、惠明茶泡水一次放多少
茶葉用量,并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來說,沖泡綠茶,茶與水的比例,大致是1:50～60。嚴(yán)格的茶葉評(píng)審,綠茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。茶葉用量主要影響滋味的濃淡,我想這完全決定于各人的習(xí)慣。初學(xué)者可嘗試不同的用量,找到自己最喜歡的茶湯濃度。
惠明茶不僅喝起來口感鮮甜，滋味鮮爽。長(zhǎng)期喝還對(duì)身體有好處，但喝茶也是有講究的，不可盲目喝茶。希望通過本文的介紹，大家能避開這些禁忌，更健康飲茶。
