1、何謂安吉白片？
安吉白片亦稱玉蕊茶。產(chǎn)于安吉縣的山河、章村、溪龍等地。該茶創(chuàng)制于1980年。外形扁平挺直，白毫顯露；湯色清澈明亮，葉底嫩綠肥壯，香高持久，滋味鮮爽醇和。1989年榮獲全國名茶稱號(hào)。
2、何謂安吉白茶？
安吉白茶（白葉茶）是一種珍罕的變異茶種。茶樹產(chǎn)“白茶”時(shí)間很短，通常僅一個(gè)月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色。雨后至夏至前，逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復(fù)為全綠，與一般綠茶無異。正因?yàn)樯衿娴陌布撞枋窃谔囟ǖ陌谆趦?nèi)采摘、加工和制作的，所以茶葉經(jīng)瀹泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色，這是安吉白茶特有的性狀。
安吉白茶與安吉白片的不同之處
1、安吉白片與安吉白茶樹種不同：安吉白片的樹種以高山綠茶、“龍井43”和“迎霜”等為主，目前，安吉白茶的樹種則是唯一的，那就是“白葉一號(hào)”。
2、安吉白片干茶色澤會(huì)更深些，白毛茸比安吉白茶更多。
3、同時(shí)段安吉白片與安吉白茶的售價(jià)差別比較大，白片較白茶口感更濃,刺激性更強(qiáng),但鮮爽度不及白茶,葉張比白茶硬挺,色澤稍深,但對(duì)于飲者而言，其實(shí)是無“高低好壞”的，自己喜歡就好。
安吉白茶與安吉白片都具有以下功效：
1、抗衰老
安吉白茶與安吉白片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。安吉白茶與安吉白片中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
研究顯示，安吉白茶與安吉白片中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此安吉白茶與安吉白片具備整腸的功能。
有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng)，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、防衰老都有顯著效果。
長喝安吉白茶與安吉白片能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157,五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡，一個(gè)都不剩。
3、降血脂
科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
4、瘦身減脂
安吉白茶與安吉白片含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
5、防齲齒清口臭
安吉白茶與安吉白片含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。
6、改善消化不良
研究報(bào)告顯示，安吉白茶與安吉白片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)安吉白片減輕病況。
以上內(nèi)容就介紹到這里。安吉白茶與安吉白片雖有不同，但兩者都是不錯(cuò)的茶飲，飲用都對(duì)身體有好處。選擇上我們就根據(jù)自己的喜好來定即可。
