什么是雨花茶?雨花茶屬于什么茶?

　　雨花茶聽到這個茶大家應(yīng)該還挺陌生的，雨花茶是中國十大名茶之一，外形如松針一樣緊直，沖泡過后嫩綠清澈，還有很多功效，接下來就帶大家看看什么是雨花茶，雨花茶屬于什么茶?

 

　　雨花茶是南京的一個特產(chǎn)，其因生產(chǎn)于南京中華門外的雨花臺故而稱之為南京雨花茶，雨花茶的歷史雖然很斷，但是在一九五九年的時候雨花茶被評選為我國十大名茶之一。其外形如松針一樣緊直，沖泡后的湯色碧綠，香氣清雅，醇厚而且甘甜。常飲可以起到消食、治喘、止渴等作用。

 

 

　　雨花茶是屬于綠茶一類的乃是炒青類的珍品之一。雨花茶也只有在南京這樣的天氣氣候才適合雨花茶的生長同時也造就出了其獨特的品質(zhì)。雨花茶采摘和龍井、鐵觀音、碧螺春等綠茶均是在谷雨前采摘最佳的，優(yōu)異的雨花茶是一芽一葉，采摘的嫩芽為主。清明節(jié)前采摘的茶葉品種是最為好的。

　　雨花茶是在一九五九年紫金山山上的一個中山陵園研制成功的。從那時候起南京茶有了自己的獨特品種及文化內(nèi)涵。南京的山、水、城林，猶如一副天然的自然山水畫。其中最出名的莫過于雨花石(最早叫做聚寶山)，據(jù)傳說那時云光法師在此地行進講經(jīng)時，天空突然降下一朵寶花，故而稱為雨花臺。此地的群山巒連造就出了堅貞不屈的雨花茶。

 

　　雨花茶這個名字的起源與這種茶葉的產(chǎn)地有很直接的關(guān)系，因為雨花茶只出產(chǎn)于南京的中山陵附近，雨花臺園林風(fēng)景區(qū)就是它最重要的出產(chǎn)地，另外雨茶茶的外形酷似松針，有著青松挺拔的革命氣息，于是在從前時人們就把它叫雨花茶，是對中國革命精神的一種紀(jì)念。

　　雨花茶屬于綠茶，也是南京的特產(chǎn)茶。以上就是對雨花茶屬于什么茶以及雨花茶的來源做一個簡單的介紹。