綠茶需要洗茶嗎？

　　綠茶是中國(guó)的名茶，已經(jīng)有了很悠久的歷史，其口感與功效都備受稱贊。接下來(lái)小編為大家介紹綠茶需要洗茶嗎這個(gè)問(wèn)題。

 

　　綠茶的外形看起來(lái)非常嫩綠自然，其沖泡后的口感更是讓人回味無(wú)窮，喝上一口綠茶簡(jiǎn)直就是一種享受。綠茶的功效也是非常多，這么好喝又能使人體健康的茶怎么讓人不喜歡呢？那么綠茶需要洗茶嗎？

 

　　說(shuō)到洗茶，相信這是許多懂茶人士都不陌生的話題。在我們中國(guó)的茶道中，洗茶也成為了一個(gè)非常重要的步驟，很多人不管泡什么茶之前都會(huì)進(jìn)行洗茶。但有些朋友認(rèn)為洗茶會(huì)把茶葉本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都去掉了，加上現(xiàn)代的茶制作工藝技術(shù)也越來(lái)越好，一般高檔茶葉都是很干凈的不需要洗茶。

　　這個(gè)答案并不是確切的，要看你買到的是什么茶了。不過(guò)沖泡綠茶時(shí)洗茶還是需要的，特別是對(duì)于招待客人時(shí)，進(jìn)行洗茶也是對(duì)客人的一種禮貌。如果不洗茶，客人看到心里也會(huì)覺得很不衛(wèi)生。而另一種情況是，第一道茶水往往是茶的精華，如果洗茶未免太浪費(fèi)了。如果你買到的是鮮嫩的高檔綠茶，那么也可以選擇不洗茶，畢竟這還是個(gè)人喜好的。

 

 

　　1、是為飲茶衛(wèi)生而洗去茶中的雜質(zhì)。塵垢。因散茶在采制貯藏的過(guò)程中，難免有灰塵、雜質(zhì)混入茶葉中，通過(guò)清洗，去污存精。

　　2、是去掉茶葉中的陰濕之氣。因茶葉有很強(qiáng)的吸濕性、陳化性和吸收異味性，內(nèi)含多種親水性的物質(zhì)，故在貯放過(guò)程中極易吸收潮氣和異味。通過(guò)洗茶時(shí)的熱水澆淋，可去掉茶葉中的濕氣、冷氣。

　　然而對(duì)于綠茶，是否需要溫潤(rùn)泡卻一直飽存爭(zhēng)議，有人認(rèn)為，名優(yōu)綠茶，采摘的原料本身就比較細(xì)嫩，那么在沖泡時(shí)茶葉中的有效成分的浸出速度是很快的，根本就不需要再進(jìn)行溫潤(rùn)泡來(lái)幫助茶葉舒展，再則將第一泡茶倒掉豈不是大大損失了茶葉中的有效成分。