日照雪青茶泡法
正確的沖泡方法可使雪青茶的口感更好，飲用起來也更加健康。沖泡雪青茶時(shí)水和茶的比例約為1：50，水溫應(yīng)控制在75℃至85℃之間，茶葉在水中的浸泡時(shí)間約為30秒，沖泡次數(shù)以3次為宜。需要注意的是，雪青茶不用潤(rùn)茶、不能燜泡。
沖泡時(shí)需要用熱水將茶具都燙一下，隨后將茶葉放入杯子里，并注入80度左右的水，搖晃幾次，倒掉水，這是洗茶。隨后再倒入水，3分鐘左右的時(shí)間，就可以品嘗了。
喝日照雪青茶的禁忌
1、禁忌喝頭遍茶：因?yàn)椴枞~在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無力等癥狀。
3、少喝新茶：因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲，過量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對(duì)乳汁有收斂作用。
5、忌用茶服藥，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
以上內(nèi)容就介紹到這里。雪青茶產(chǎn)于山東省日照市。采摘于四月下旬至五月上旬，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。雪青茶是日照綠茶的一個(gè)品種，其味苦中微清甜，其色綠而清淡。在當(dāng)?shù)厣钍芟矏郏寗e的茶葉品種很難替代。
