相信很多朋友都喝過碧螺春茶葉吧，下面一起來了解下該茶的知識吧。碧螺春茶葉喝茶有講究，講究喝茶的時間。不同的時間段分別適合飲用不同的茶種，在不對的時間喝茶，會對身體造成影響。
碧螺春茶葉早在隋唐時期即負(fù)盛名，有千余年歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。由于洞庭山地理環(huán)境獨(dú)特，四季花朵不斷，茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
什么時間喝碧螺春最好？
1、上午喝碧螺春，有開胃提神的功效
2、飯后1小時飲用，有助于消化和新陳代謝。
碧螺春很有營養(yǎng)，碧螺春含有兒茶素、β-胡蘿卜素、維生素C和維生素E等，碧螺春能延緩衰老、預(yù)防癌癥。喝碧螺春可以防止細(xì)胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病。因此，碧螺春特別適合老年人飲用。
3、春夏秋冬四季飲用的茶都應(yīng)該不相同。碧螺春應(yīng)該是適合在夏秋季節(jié)飲用。碧螺春的特性是：甘、苦，微寒。功效：清熱，解毒，利尿。適合人群：內(nèi)熱體質(zhì)的人。就是應(yīng)該根據(jù)各種茶的性味，在不同的季節(jié)喝相適應(yīng)的茶。
綠茶中有一種名為EGCG的成分，對人體的健康很有好處，它可以迅速打擊艾滋病毒侵入細(xì)胞的入口。艾滋病主要感染TCD4淋巴細(xì)胞，利用叫做CD4受體的分子入口進(jìn)入細(xì)胞。EGCG在開始與CD4分子結(jié)合時，就有效地避免艾滋病毒接近細(xì)胞膜。
這項研究成果在最新的《臨床和過敏免疫雜志》上發(fā)表。但在此之前進(jìn)行的觀察已經(jīng)表明，喝很多綠茶的人患艾滋病、心臟病、關(guān)節(jié)炎的比例比其他人要少得多。
碧螺春以江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山出產(chǎn)的茶葉為最佳。碧螺春條索緊結(jié)，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細(xì)白絨毛。泡在開水中，杯中猶如雪片飛舞，慢慢舒展成一芽一葉。湯色碧綠，味道清雅，經(jīng)久不散。
