東方美人茶的作用
1、改善聽力
東方美人茶具有養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性，消除細胞中的活性氧分子等功效。中老年人經(jīng)常東方美人茶有助于保持聽力。對男性聽力的保護作用明顯大于女性。雖然喝東方美人茶對聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
2、減肥
東方美人茶具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系。東方美人茶可以降低血液中的膽固醇含量。
東方美人茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加，促進脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。
3、降血脂
東方美人茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動脈粥樣硬化作用。飲用東方美人茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動性，改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗，也表明東方美人茶有抑制血栓形成的作用。
4、抗衰老
東方美人茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用東方美人茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用東方美人茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。
東方美人茶茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮艷可愛。因為它是半發(fā)酵茶葉中發(fā)酵度較重的，茶湯水色呈較深的琥珀色，嘗起來濃厚甘醇，并帶有熟果香和蜂蜜芬芳，風味獨特。
另外，如何泡出好喝的東方美人茶，各家說法不一，一說泡東方美人茶的水溫不能太燙，以攝氏88-93度最為適宜，浸泡約30-45秒后到出。而茶具方面最好選用透明玻璃杯或白色蓋碗，才能清楚地欣賞茶葉在水中的美姿及琥珀茶色。
東方美人茶還可以像紅茶般變化出許多花式喝法，例如在熱茶中加入一兩滴白蘭地，味道便如香檳一般，稱為香檳烏龍；加入鮮奶，就成了蜂蜜奶茶；亦可冰涼了喝，或加入水果酒調(diào)制成雞尾酒。而入菜的吃法，則以東方美人雞湯最受歡迎，將茶葉與整雞熬燉2個小時，肉香與茶香充分融合，湯頭香醇甘美。
