據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析和鑒定,茶葉中含有450多種對(duì)人體有益的化學(xué)成分,如葉綠素、維生素、類脂、咖啡堿、茶多酚、脂多糖、蛋白質(zhì)和氨基酸、碳水化合物、礦物質(zhì)等對(duì)人體都有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥理作用。
1、治急性腸炎
飲食不潔而致腹痛腹瀉,可泡濃茶一杯飲之,如腹瀉仍然不止,用茶葉15克加水煎服兩次即見(jiàn)效。
2、醫(yī)治菌痢
無(wú)論急、慢性菌痢,飲濃茶治療都有顯著療效。據(jù)藥理研究,茶葉煎濃汁對(duì)痢疾桿菌有明顯的抗菌作用。
3、化解中毒
如誤服銀、鋁、洋地黃、奎寧、鐵、鉛、鋅、鈷、銅、馬錢子等金屬鹽類或生物堿類毒物,飲濃茶,可使茶葉中的鞣酸與毒物結(jié)合沉淀,延遲毒物的吸收,以利搶救。
4、治膽絞痛
當(dāng)膽結(jié)石患者膽絞痛急性發(fā)作時(shí),不妨飲濃茶一杯。因?yàn)椴鑹A有松弛膽管平滑肌的作用,可暫時(shí)緩解膽區(qū)劇痛,并立即去醫(yī)院診治。
5、治齲齒
飲茶時(shí)茶水含在口中片刻,浸潤(rùn)牙齒,每天10余次,可有效地防治齲齒。
6、治帶狀皰疹
泡一杯濃茶,冷卻后蘸細(xì)花茶末涂患處,一日3次,連續(xù)使用。
7、延緩衰老
茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明,1毫克茶多酚清除對(duì)人機(jī)體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果,證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
8、有助于抑制心血管疾病
茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。