不同的茶葉在平時有不一樣的功效,自然對我們的身體也會起到不同的作用,喝茶成了生活當中的一大習(xí)性,現(xiàn)在的年輕人除了喝酒以外,更多的習(xí)慣是喝茶,以茶代酒也是中國的傳統(tǒng)美德,一是對身體好,二是避免會醉酒,比較適合用來談生意和飯局。
那么在這么多的茶品中,該如何選擇呢?茶葉種類有哪些?茶葉的保健功效如何呢?
六大茶類茶葉保健功效
茶葉保健功效之綠茶
綠茶,原料細嫩,是完全未發(fā)酵茶,最大程度地保留了葉子中的鮮靈鮮爽和天然物質(zhì),像兒茶素、維生素、氨基酸、茶多酚等營養(yǎng)成分也保留較多。
綠茶的功效與作用抗衰老、降血脂、防動脈硬化、降低心血管疾?。ňG茶本身含有茶甘寧,茶甘寧是提高血管韌性的,使血管不容易破裂)可改善消化不良情況,如由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點綠茶減輕病況。
茶葉保健功效之紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶,加工過程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等成分,這些成分在很大程度上決定了紅茶的色澤、滋味和香氣。
紅茶的功效與作用紅茶品性溫和、香味醇厚,可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養(yǎng)生,促進食欲。
茶葉保健功效之黑茶
黑茶是后發(fā)酵茶,發(fā)酵程度很高,在微生物的參與下,轉(zhuǎn)化出很多對人體有益的特殊物質(zhì)。
黑茶的功效與作用補充膳食營養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃;降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病。
茶葉保健功效之烏龍茶(青茶)
烏龍茶,原料成熟度高,是半發(fā)酵茶。發(fā)酵程度介于紅茶與綠茶之間。
烏龍茶功效與作用美膚,抵抗衰老:飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平,尿中維生素C排出量減少。瘦身:不可多得的減肥品。防蛀牙:飯后一杯烏龍,茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效。改善皮膚過敏。
茶葉保健功效之黃茶
黃茶,原料細嫩,制作工藝與綠茶相近。但黃茶較綠茶多一道“悶黃”工藝,也就是輕發(fā)酵,促進多酚類物質(zhì)氧化,比綠茶口感更醇和,寒性更小。
黃茶的功效與作用黃茶是漚茶,在漚的過程中,產(chǎn)生的消化酶,可保護脾胃,提高食欲,幫助消化。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,這些物質(zhì)能殺菌、消炎。
茶葉保健功效之白茶
由于沒有經(jīng)過高溫殺青,白茶有后期陳化的空間。簡單來說,就是“耐放”,所以民間素來有“一年茶、三年藥、七年寶”之說。新白茶,原料等級細嫩,口感鮮醇
白茶的功效與作用有三抗之保健功效,同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。
喝茶的目的最初的是為了解渴,但隨著茶葉對人體的作用,進而由解渴上升到保健養(yǎng)生的地步。通過以上六大茶類茶葉保健功效的對比可以看出,不同的茶葉有不同的作用,但有的茶葉保健功效相似。
但不管怎么樣,買茶喝茶都要根據(jù)自己的體質(zhì)而行,不要什么茶都亂喝一通,也不要單只喝一種茶,在喝茶養(yǎng)生保健的道路上,需要不斷根據(jù)身體情況來調(diào)節(jié),這樣才能起到喝茶葉保健養(yǎng)生的功效。