小葉苦丁茶的功效
小葉苦丁茶中，鋅的含量是綠茶的兩倍多（鋅是上百種酶的活性中心，又為胰島素成份，是人體必須的微量元素之一，能增強(qiáng)人的免疫功能），硒的含量是綠茶的20多倍（硒是大腦神經(jīng)的重要組成元素，經(jīng)常補(bǔ)硒可以緩解大腦疲勞）。據(jù)中科院昆明植物研究所對(duì)其天然成份的研究表明，小葉苦丁茶中含有8種人體必需氨基酸，其中黃酮含量為1.37%~2.63%，比綠茶含量0.99%多0.38%~1.74%（黃酮具有維持血管的正常滲透壓、減低血管的脆性）。
小葉苦丁茶的咖啡堿含量遠(yuǎn)低于綠茶，長期飲用不上癮，不興奮失眠。魯迅說過：“什么是好茶？小苦微甘即好茶！
據(jù)《本草綱目》記載，其“葉苦、味平、無毒、性寒，煮飲止渴明目，消炎利水”，具有清熱解毒、降火消炎的功效?？喽〔柽€具有消炎殺菌、化痰止咳、健胃消積、提神醒腦、減肥和抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。
小葉苦丁茶的泡法
拿個(gè)透明度高一點(diǎn)的玻璃杯，將開水沖入玻璃杯，放入小葉苦丁茶。此時(shí)，可注意觀察，奇跡瞬間發(fā)生：僅僅十多秒鐘的時(shí)間，就像電視里種子發(fā)芽長葉的快速鏡頭。只見細(xì)嫩的茶葉在水中迅速舒展，發(fā)芽似的變成了鮮嫩綠的葉子，幾片嫩葉為一小株。在水中迅速伸展怒放。眼前一片綠芽，手中玻璃杯里呈現(xiàn)出一片生機(jī)勃勃的景象，就像一片有生命的植物。正在水中努力的生長。此時(shí)，從玻璃杯里散發(fā)出陣陣如青草般的清香，更加填滿了剛才的感動(dòng)……將茶水倒出品飲。味甘苦，回味悠長，為上好的保健靚茶。
