南糯白毫保健功效
南糯白毫的化學(xué)成分具有非常的保健作用。其化學(xué)成分是由3.5-7.0%的無機物和93-96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。南糯白毫中的有機化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。
南糯白毫中含有20-30%的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。葉中含有1.5-4%的游離氨基酸，種類達20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。
含較多的氨基酸、糖類、鈣、磷、鐵、碘等人體必需的營養(yǎng)成份，對防治缺碘癥、高血脂、動脈硬化、慢性氣管炎等都有藥用價值。
喝南糯白毫確實有益身體健康，不過飲茶都是有禁忌的，品飲的時候要注意以下幾個方面的禁忌：
1、飯后忌喝茶
很多人喜歡飯后立刻喝一杯濃濃的茶，這樣感覺能解油膩，但是茶葉中的鞣酸與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時間一長引起人體缺鐵，導(dǎo)致缺鐵性貧血。
2、空腹忌喝茶
空腹喝茶可降低消化功能，稀釋胃液，還會使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。尤其是辦公室白領(lǐng)，早上沒有吃早餐時，千萬不要喝濃茶，容易出現(xiàn)醉茶的情況。
3、睡前忌喝茶
睡前2小時內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成失眠。
4、忌喝隔夜茶
特別是變了味的茶，即使還嘗不出來變味，也多半滋生、繁殖了大量的細(xì)菌等。因為茶葉含有大量的蛋白質(zhì)，大部分不溶解于熱水，殘留在葉片中，水溫較高時，茶葉上的蛋白質(zhì)便會腐爛，放置一晚后，又會有一種酶菌生成，同時在茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物，對腸胃造成刺激，引發(fā)炎癥。所以，隔夜茶不宜飲用。
5、忌喝冷茶
冷茶無香氣，苦澀滋味出現(xiàn)，而且冷茶必定放了一兩小時以上，茶湯已有氧化現(xiàn)象，喝冷茶對身體有滯寒作用，引起咳嗽、聚痰的副作用。
以上內(nèi)容就介紹到這里，喝茶雖然有好處，但是也有諸多的禁忌，只有科學(xué)合理的飲茶才能利于身體健康。此外，每日飲茶量不可過多，一般一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適合的。
