今日夏至。夏至是二十四節(jié)氣之一,在每年公歷6月21日或22日。夏至這天,太陽運行至黃經(jīng)90度(處在雙子座),太陽直射地面的位置到達一年的最北端,幾乎直射北回歸線,此時,北半球的日照時間最長。
夏至,一年最重要的兩個陰陽轉換的節(jié)點之一。北半球各地的白晝時間是全年最長。一早就被陽光晃醒,陽氣也是一年中最旺,夏至后一陰生。
夏至宜品茶
喝茶是一種寧靜而自由的活動。在這點上,到戶外喝茶無疑更體現(xiàn)得淋漓盡致。極簡、實用、清靜,都符合靜以養(yǎng)夏的理念。在忙碌的工作之余,走遠一點去喝茶,暫時離開城市的喧囂,遁入自然,沒有繁復的茶席,也沒有所謂的茶空間美學,自然取景,一切從簡。喝茶亦如此,不過是一茶一壺一杯,在這個夏日愈發(fā)明顯。
心若親近,形體必如流水般自在,簡單,呈現(xiàn)出物質最本真的特質,即是最美。一壺茗茶、一把搖扇、一張竹椅...炎炎夏日,這幅場景帶給人的是一份逍遙和愜意。嵇康《養(yǎng)生論》以為夏季“更宜調(diào)息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣。”
俗話說,“心靜自然涼”,茶有“養(yǎng)生、樂生”,一壺一杯一盞的入身入心,忘卻煩擾。山林間生長的古樹普洱得天地精氣,性涼平和的白茶,清香醇潔的烏龍茶,鮮綠新穎的綠茶,妙造自然,排汗調(diào)節(jié)體溫解表,湯雖熱,然可得清涼在心。都市人常時在空調(diào)室內(nèi)或體寒的茶友,溫潤的老茶、老熟普、老紅茶、老黑茶、韻香型隔年的烏龍茶如巖茶和鳳凰單叢為夏首選。
夏至節(jié)氣食物與養(yǎng)生
夏季陽氣盛于外。從夏至開始,陽極陰生,陰氣居于內(nèi),所以,在夏至后,飲食要以清泄暑熱、增進食欲為目的,因此要多吃苦味食物,宜清補。夏日炎炎,往往讓人心煩意亂,而煩則更熱,可影響人體的功能活動,從而產(chǎn)生許多精神方面的不良影響。俗話說:“心靜自然涼”,因此,要善于調(diào)節(jié),多靜坐,排除心中雜念。
嶺南吃荔枝:夏至食個荔,一年都無弊。
廣西吃狗肉:吃了夏至狗,西風繞道走。
北方人吃面:冬至餃子夏至面。
南方有些地方:黃芪燉雞。