茶葉的功效與作用：
茶葉的功效與作用之抑制心血管疾?。?/strong>
如果人體內(nèi)膽固醇、甘油三酯等含量過高，就會(huì)出現(xiàn)血管內(nèi)壁脂肪沉積、血管平滑肌細(xì)胞增生，易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病。茶葉中含有大量的茶多酚成分，對(duì)人體的脂肪代謝有著重要的作用，能起到抑制心腦血管疾病的作用。尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和兒茶素EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，能使凝血變清，在一定程度上抑制動(dòng)脈粥樣斑塊生成，從而起到抑制動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
茶葉的功效與作用之消脂減肥：
茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。我國(guó)唐代陳藏器《草本拾遺》中提到“茶久食令人瘦，去肥脂”，可見在我國(guó)古代就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)茶葉有減肥作用。茶葉中，又以綠茶、烏龍茶的消脂功效較為顯著，減肥茶中常用到烏龍茶，其具有防止吸收過度攝取的脂肪及將脂肪排出體外的作用。飲茶減肥副作用較小，頗受想瘦身者的青睞。
茶葉的功效與作用之延緩人體衰老：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，體內(nèi)自由基過多，會(huì)引發(fā)各種疾病并加速人體老化。為防止自由基在體內(nèi)所產(chǎn)生的連鎖破壞作作用，正常情況下人體內(nèi)有一套清除自由基的系統(tǒng)，使體內(nèi)的自由基能維持一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡。但隨著年齡的增長(zhǎng)，大約是在35歲后，各種清除自由基的物質(zhì)便逐漸衰退，因此人們常服用維生素C、維生素E等有抗氧化活性的藥物來增強(qiáng)抵抗力、延緩衰老。
茶葉中的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化活性和生理活性，是人體自由基的清除劑。實(shí)實(shí)驗(yàn)研究表明，1毫茶多酚清除對(duì)人體有害的過量自由基的功效，相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶（SOD），明顯高于其他同類物質(zhì)。后又有專家證實(shí)，茶多酚的抗衰老功效約是維生素E的18倍。
合理飲茶，既可延緩人體內(nèi)臟器官衰老，也可延緩皮膚老化，從而起到由內(nèi)至外的防衰效果。
茶葉的功效與作用之美容護(hù)膚：
研究表明，茶葉中含有的茶多酚能將人體內(nèi)含有的黑色素吸附后再排出體外。且茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒殺菌、抗皮膚老化、減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
這一研究表明，擔(dān)心飲茶會(huì)使人體肌膚變黑是毫無科學(xué)根據(jù)的。
茶葉的功效與作用之消炎抑菌：
茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制和殺滅作用，有消炎、止瀉的療效。
利用茶葉的抑菌、殺菌作用，可防治急性和慢性痢疾。又因茶具有消炎作用，因此用茶湯擦洗臉部，不僅能保持臉部皮膚清潔，更具有良好的護(hù)理效果。
茶葉的功效與作用之防輻射傷害：
在生活水平不斷提高的同時(shí)，環(huán)境污染的問題也越來越為人們所關(guān)注，有些隱蔽性污染，如飄在空中的有害射線和顆粒物，雖然不能被人明顯感知，但每天都必須面對(duì)，日積月累，將有損人體健康。
輻射對(duì)人體的損傷主要是自由基引發(fā)的多種連鎖反應(yīng)，茶葉中含有較高的茶多酚、咖啡堿和維生素C，都有防輻射的作用。
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)研究證實(shí)：對(duì)腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進(jìn)行治療，效果很好；對(duì)血細(xì)胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7％（茶葉所含的脂多糖能改善人體的造血功能），對(duì)因放射輻射引起的白細(xì)胞減少癥治療效果更好。
對(duì)于長(zhǎng)期看電視或使用電腦的人來說，經(jīng)常喝茶，有助于減輕電視機(jī)或電腦輻射對(duì)身體帶來的不良影響。
茶葉的功效與作用之防癌抗癌：
中外科學(xué)家通過長(zhǎng)期研究得出結(jié)論：茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥有一定的預(yù)防功效，可輔助阻斷多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有殺傷癌細(xì)胞和提高機(jī)體免疫力的作用。保持每天飯后飲茶的習(xí)慣，有助于防癌。
茶葉的功效與作用之防暑降溫：
在盛夏酷暑，口渴難忍之時(shí)，如能飲上一杯清茶，定會(huì)感到滿口生津，遍體涼爽。這是因?yàn)椴铚械幕瘜W(xué)成分（如多酚類、糖類、果膠、氨基酸）與口中唾液發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，使口腔得以滋潤(rùn)，產(chǎn)生清涼的感覺。此外，咖啡堿對(duì)體溫中樞有一定作用，可調(diào)節(jié)體溫，刺激腎臟，促進(jìn)排泄，從而使體內(nèi)大量熱量和污物得以排出，促進(jìn)新陳代謝，以取得新的生理平衡。
茶葉的功效與作用之預(yù)防糖尿?。?/strong>
糖尿病主要表現(xiàn)為血糖升高，并伴隨“三多一少”等癥狀。飲茶對(duì)糖尿病具有一定的防治作用。
研究表明，茶葉中防治糖尿病的有效成分是茶多糖。茶多糖對(duì)糖尿病有一定的預(yù)防與治療作用。茶多糖可提高機(jī)體抗氧化能力，保護(hù)胰島B細(xì)胞免受自由基的侵害，從而起到預(yù)防糖尿病的作用。
茶多糖還能增強(qiáng)肝臟葡萄糖激酶活性，作用類似于胰島素，能改善糖代謝，降低血糖。醫(yī)學(xué)證明，茶多糖能緩解糖尿病“三多一少”的癥狀，降低空腹血糖值。茶多糖含量以綠茶為最高，其次為烏龍茶和紅茶。因?yàn)椴枞~中的茶多糖受熱易分解，所以糖尿病患者最好以涼開水浸泡茶飲服，降糖效果最佳。
茶葉的功效與作用之幫助消化：
日常生活中，人們?cè)谪S餐盛宴之后往往需要飲幾杯濃茶，以防止油膩積滯。茶葉中的咖啡堿和兒茶素可改善胃腸功能，有助消化的作為用。同時(shí)還能吸附對(duì)人體健康有害的物質(zhì)，可預(yù)防消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。
此外，茶葉中的芳香物質(zhì)也有溶解脂肪、幫助消化和消除口中異味的作用，而且芳香物質(zhì)還能給人以興奮和愉快的感覺，提高胃液分泌量，促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪的消耗。
茶葉的功效是比較多的，而且除了喝剩下的茶葉渣都還有很好的妙用，所以茶葉是不錯(cuò)的保健養(yǎng)生佳品。不過，需要注意的是，即使茶葉再好，我們也要根據(jù)體質(zhì)情況進(jìn)行選擇，而不可隨意的飲用。
