長見識(shí)!普洱茶還可以這么吃

  中華民族是一個(gè)美食民族,普洱茶這么美味健康的東西又怎么會(huì)被放過呢?今天就由小編來介紹幾款和普洱茶有關(guān)的美食吧!
 
  普洱熟茶燜飯
 
  吃過各式各樣的燜飯,那么有沒有嘗過美味健康的普洱茶燜飯呢?用浸泡半小時(shí)之后的糯米倒入準(zhǔn)備好的普洱熟茶茶湯中,米飯煮熟之后在燜一小會(huì),香噴噴的普洱燜飯就做成了。為了讓茶水煮出的米飯口味更柔和,清香大于茶本身的苦澀感;可以全部使用白米,也可摻入一些糯米,摻糯米是為了讓飯的口感更豐富,更軟糯。
  普洱茶雞蛋餐
 
  每天早餐都是牛奶、豆?jié){、面包,是不是也有些膩味了呢!那么今天我們試試清新爽口的普洱雞蛋吧!將雞蛋洗凈,把泡過五六泡的生茶葉底切碎,放入調(diào)料拌勻,攤在煎鍋中小火慢煎,煎至七分熟時(shí),飄散出陣陣雞蛋香夾著茶葉的清香,忍不住食欲大增,待其熟透成形后,配上泡辣椒碎末,那是一個(gè)鮮香爽口!
  普洱肘子
 
  先用茶湯(去掉茶葉)浸泡豬肘,去其油腥,然后再入鍋里燜?;蛘呤侵苯釉诓铚锛尤敫鞣N醬料,然后放入豬肘文火慢燉。直至豬肘燉爛,茶香進(jìn)入肉中。油膩的肘子和去油的普洱在這里奇妙合一,既解油膩又添茶香。
  普洱菊花熏鴿
 
  用甘菊花、普洱茶葉以及黃糖,在鍋里干燒,用產(chǎn)生的煙來熏鴿子肉。普洱茶的香味、焦糖的香氣滲入鴿肉中,甘醇香甜,味道既好又不傷腸胃。
  普洱桂魚
 
  普洱清爽利口,桂魚鮮嫩肥美,這簡直是最佳的組合!將油炸過的桂魚放入已經(jīng)準(zhǔn)備好的高湯中,在放入普洱茶汁、蘆筍、粉條煮開,調(diào)味,將桂魚擺放在上面,點(diǎn)綴后即可上桌。這道菜不僅美味醇香,還具有降脂、補(bǔ)氣的功效,不過小編提醒,有哮喘、咯血的病人,寒濕盛者不宜食用哦,美味雖好,健康更重要哦~
  看到這些美味的佳肴,是不是已經(jīng)勾起您的胃口來,那么馬上就自己動(dòng)手,做一道美味的普洱茶菜吧!
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