所謂的濕泡法就是普通泡法，茶桌上有茶盤。茶盤是判斷濕泡法與干泡法的關(guān)鍵之處，有茶盤在桌上的話，洗茶的廢水和多余茶水直接傾倒在桌上，桌面上濕漉漉的，所以稱作濕泡法。
什么是濕泡法？
濕泡法就是平常我們最熟悉的比較大眾化的那種泡法，平日看到在大茶臺上隨意洗茶具茶葉，水直接傾倒茶臺的做法稱為濕泡。濕泡法最直觀的判斷方法是茶桌上有沒有茶盤，或者說水能不能直接倒在桌面上。茶盤的作用就是可以將洗具、洗茶的水或泡茶時多余的茶水直接倒入，正因這樣，你的整個茶桌看上去是濕濕的，所以就叫濕泡法。
現(xiàn)在的濕泡茶盤，源于潮汕工夫茶。由于淋壺等的需要，濕泡茶盤漸漸從一個小茶盤，發(fā)展成了現(xiàn)在更加方便的濕泡茶盤、茶臺，各種材質(zhì)，各種形狀，近幾十年來，大行其勢。占領(lǐng)了大江南北，幾乎所有的泡茶空間。
濕泡步驟
第一步：（洗杯）白鶴沐浴。用開水沖洗碗蓋、杯子、其它的茶具。
第二步：（落茶）觀音入宮。把鐵觀音放入碗蓋，一般7-8克，也就是一個小泡包裝了。
第三步：（沖茶）懸壺高沖。把開水沖入碗蓋，使茶葉滾動。一般以開水直接沖泡，需要注意的是，茶葉質(zhì)量越低，水溫一定要高一點，否則泡出來的茶水會比較難喝。
第四步：（刮泡沫）春風拂面。用晚蓋輕輕地刮去白泡沫，使茶葉干凈清新。一般刮去泡沫后，隨即倒掉，因為第一沖不喝。接著第二沖開始，如上步驟。
第五步：（拿碗蓋）三龍護頂。用三根手指頭拿住碗蓋，一般拇指和中指捏住兩個對邊，食指頂住碗蓋頂部。這樣的拿法手才不會被燙到。
第六步：（游園）行云流水。拿著碗蓋順時針游蕩一圈。當然，這也是所謂的優(yōu)雅吧，哈哈！
第七步：（倒茶）觀音出海。泡0.5-1分鐘，把茶水倒入品茗杯中。這里需要指出的是，泡的時間需要根據(jù)個人喜好和茶葉質(zhì)量兩方面判斷，靈活變化。一般來說，喜歡喝濃一點的時間可以在1分鐘左右，反之時間短一點，其二，茶葉質(zhì)量差一點的，不宜浸泡太長時間，因為其茶水的苦澀程度偏高，浸泡久了口感更不好。
第八步：（喝茶）品綴甘霖。先用鼻子聞香味，后品嘗氣味。慢慢喝，慢慢品嘗。
濕泡法就是我們最熟悉的那種泡法，平日看到在茶臺上隨意洗茶具茶葉，水直接傾倒茶臺的做法稱為濕泡。濕泡法最直觀的判斷是茶桌上有沒有茶盤，或者說水能不能直接倒在桌面上。
