買茶前請先搞明白:自己喝、自己藏,還是送人?

  1、自己喝,選擇自己喜歡的口感就行。如果以前沒喝過想買點(diǎn)嘗嘗,可以根據(jù)不同區(qū)域、不同性別來選擇適合自己的茶。男性適合茶氣強(qiáng)烈的茶。女性則適合茶氣較弱的茶。另一方面,不同地域的人可以根據(jù)個人的生活規(guī)律,選擇屬于自己的茶。比如平時口味清淡,不吃辛辣,可以喝口味相對較淡的茶。而平時口味比喜歡辛辣地方的人,可以選擇茶氣猛的茶。不同體質(zhì)的人,也應(yīng)選擇不同性質(zhì)的茶。體質(zhì)比較熱的適合喝生茶,因?yàn)樯枋菦鲂缘?,體質(zhì)熱的人熟茶喝多了容易上火。寒體質(zhì)的人比較適合喝熟茶,熟茶比較溫和。
  2、買普洱茶送人可以先了解一下他有沒有喝普洱茶的習(xí)慣,喜歡生茶、老茶還是熟茶。送沒有喝過普洱茶的人可以選擇一些普洱茶知名大廠的茶。送普洱茶剛?cè)腴T的朋友可以選擇中檔的普洱茶,太差了朋友不喜歡,好茶朋友不一定能品出來。送領(lǐng)導(dǎo)可以選擇有名氣的山頭古樹茶,或者大廠的陳茶。
 
  3、收藏普洱茶,如果是想體驗(yàn)收藏的樂趣,感受每個時期茶品的變化,日后能品到陪伴自己多年的老茶??梢赃x擇茶質(zhì)厚,茶氣足、傳統(tǒng)制作工藝標(biāo)準(zhǔn)的普洱茶進(jìn)行收藏。如果收藏普洱茶是為了以后增值,就需要懂得什么茶可以藏,可以品,可以期待。還要不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,盡量規(guī)避收藏中的風(fēng)險。新生茶口感一般都伴隨一股青味、澀味,隨著時間陳化后會淡去。如果新生茶不苦不澀無青味那就不太好了。
 
  常喝普洱茶可以,但有可能會導(dǎo)致血糖降低。在身體狀況虛弱、不適或者肚子餓的時候喝普洱茶,身體反應(yīng)會非常強(qiáng)烈。所以喝茶的時候要吃一些茶點(diǎn),可以補(bǔ)充糖分。茶好不好,喝到嘴里自己就能感覺好壞。總的來說自己覺得好喝價格合適才是重要的。
 
  挑茶時需要注意的幾個點(diǎn):品質(zhì)要好、來源正確、負(fù)擔(dān)的起。
  品質(zhì)要好
 
  1、條索要分明,生茶如果壓的糊爛,表示茶葉失去彈性,通常是蒸壓時間控制不良。
 
  來源正確
 
  2、顏色要正確,新茶該有新茶的顏色,保存10年以上的生茶就要有轉(zhuǎn)化的顏色。
 
  負(fù)擔(dān)的起
 
  3、挑選普洱茶后,可以到茶店處試喝,也可以請茶商寄送茶樣測試,覺得好再買。
 
  測試時要注意以下幾點(diǎn):
 
  香氣要純正:每個產(chǎn)地都有該產(chǎn)地的特征,名廠拼配就該有各廠特色的口味,老茶需注意轉(zhuǎn)出的陳香是否與年分接近,這些需要多試多喝,建立正確的茶識。
 
  湯色要透明:茶湯不可混濁,混濁的茶湯表示發(fā)酵度控制不佳或制程有問題(芽豪比較多的茶,頭幾泡也會有點(diǎn)渾)。
 
  膠質(zhì)要豐富:判斷好茶目前的共識是茶湯飽滿,軟水,其實(shí)這些都是膠質(zhì)豐富的表現(xiàn),膠質(zhì)豐富的茶會像醇酒一樣在茶杯形成表面張力,茶湯兩端會有毛細(xì)現(xiàn)象。往上攀升,茶湯表面油亮(不是真的有油浮在上頭)。
  香氣殘留度佳:這跟膠質(zhì)豐富有相當(dāng)關(guān)系,飽滿的茶湯香氣殘留度才會好,不管是杯底還是在口腔蒸發(fā)。
 
  來源明確:古玩界有句老話,不怕買貴,就怕買錯,套用在普洱非常適用。貪便宜是人性的弱點(diǎn),無欲則剛,縱使有的茶商賣茶貴了些,但是東西正確,至少可以在您建立茶識的初期不致踏錯腳步。
 
  承受的起:不管茶再如何好,購茶人應(yīng)該衡量自己的經(jīng)濟(jì)能力,有幾分力氣挑幾斤擔(dān),盡量不要購買超出自己能力的茶品。
 
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