云南大葉種茶是中國(guó)著名茶樹良種，云南省大葉類茶樹品種的總稱。主要包括勐庫大葉種（又名大黑茶）、鳳慶大葉種和勐海大葉種等。原產(chǎn)云南省西南部和南部瀾滄江流域，主要分布在該省雙江、瀾滄、勐海、鳳慶、昌寧、云縣、保山、元江等縣（市）。
云南大葉種的代表性品種有哪些?
首先勐庫大葉種，有性系。據(jù)《云茶大典》國(guó)家認(rèn)定品種中介紹：勐庫大葉種茶原產(chǎn)于云南省雙江縣勐庫鎮(zhèn)。在云南西部、南部各產(chǎn)茶縣廣泛栽培，為云南省主要栽培品種之一。
勐庫大葉種外形植株高大，樹姿開展，主干明顯，分支較稀，葉片呈水平或下垂?fàn)钌?，葉特大，長(zhǎng)橢圓形或橢圓形，葉色深綠，葉身背卷或稍內(nèi)折，葉面強(qiáng)隆起，葉緣微波狀，葉尖部驟尖或漸尖，葉肉厚，葉質(zhì)較軟。春茶一芽三葉盛產(chǎn)期在3月中、下旬。適栽種于年降雨量1000毫米以上，最低氣溫不低于-5℃的西南、華南茶區(qū)。
其次鳳慶大葉種，有性系?！对撇璐蟮洹分薪榻B：鳳慶大葉種原產(chǎn)于云南省鳳慶縣。在云南南部、西部茶區(qū)廣泛種植。其外形植株高大，樹姿開展、半開展，主干明顯，葉片呈水平或上斜狀生長(zhǎng)，葉橢圓形，葉色綠而富有光澤，葉身稍內(nèi)折，葉面隆起，葉緣波狀。春茶一芽三葉盛產(chǎn)期在3月下旬或4月上旬。適栽于年降雨量800毫米以上、最低氣溫不低于-5℃的西南、華南茶區(qū)。
勐海大葉種，有性系。原產(chǎn)于云南省勐?？h南糯山。主要分布于云南南部。其外形植株高大，樹姿開展，葉片呈水平或斜上生長(zhǎng)，葉橢圓形或長(zhǎng)橢圓形，葉身平背微卷，葉面隆起。春茶開采期在3月上旬。適栽種于年降雨量1000毫米以上，最低氣溫不低于-5℃的西南、華南茶區(qū)。
葉種茶樹主要分布在云南，其他地區(qū)也有，但是很少。云南茶區(qū)遼闊，有120余縣產(chǎn)茶。但茶葉產(chǎn)區(qū)主要分布在北緯25度、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習(xí)慣分為滇西、滇南、滇中、滇北四個(gè)茶區(qū)。云南大葉種茶樹集中分布在滇西、滇南兩大茶區(qū)。
其余的大部分無性系普洱茶品種，多為云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從群體品種中采用單株育種法培育。諸如：云抗10號(hào)、云抗14號(hào)等，經(jīng)培育種植后，其產(chǎn)量平均比有性系品種高，抗寒抗旱及抗病蟲害性均較云南大葉種群體品種強(qiáng)。
普洱茶
植株喬木型，樹冠高大，自然生長(zhǎng)樹高5-6m，最高達(dá)20m以上。樹姿半開展，部分開展或較直立，分枝部位高，分枝較疏。葉片屬特大葉類，葉長(zhǎng)平均13cm，葉寬5cm，最大葉面達(dá)26.0×10.5cm2，葉形長(zhǎng)橢圓形、橢圓或近倒披針形。葉片多為水平狀著生，葉尖漸尖，葉色濃綠，或黃綠，光澤性好，葉面隆起或顯著隆起，葉肉厚而柔軟，側(cè)脈明顯，多為10對(duì)以上，葉緣背卷，鋸齒較深尚齊，芽葉肥壯。茸毛特多。葉片柵狀組織一層，柵狀組織與海綿組織比約為1∶3。發(fā)芽期早，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，育芽力強(qiáng)，1年萌發(fā)5-6輪，新梢持嫩性強(qiáng)。花多數(shù)單生，部分叢生或呈假總狀花序，花冠短徑為25mm，長(zhǎng)徑為45mm，花瓣6-7片，花萼5片?？购匀酰?5℃以下便遭受嚴(yán)重凍害。適制紅茶。鮮葉中茶多酚與兒茶素含量豐富。
