高端茶，正如其它高端產(chǎn)品，都是裹挾人欲、暴露人性的載體之一?？陀^看待高端茶以及高端茶市場(chǎng)，至少要從七個(gè)角度去看去思考。
其一，高端茶是個(gè)相對(duì)概念。
高低是“對(duì)比”出來(lái)的，沒(méi)有對(duì)比，就沒(méi)有貴賤，也沒(méi)有高低，且古今有別，人人有別。
例如，有些人認(rèn)為600元一斤的茶是高端茶，另一些人可能覺(jué)得600元一斤的茶是低端茶，因?yàn)楦髯员容^的“參照價(jià)”不一樣。
當(dāng)然，其中原因很多，諸如，很可能與具體的茶葉品種有極大的關(guān)系。
其二，高端茶必須有好品質(zhì)。
好品質(zhì)是高端茶的基礎(chǔ)，是高端茶的“1”，其它附屬價(jià)值則是“0”。再多的“0”，失去了品質(zhì)之“1”，也終究是“0”。
但反過(guò)來(lái)說(shuō)，好品質(zhì)的茶未必是高端茶，因?yàn)楦叨瞬栊枰放企w系的支撐。單純依靠好品質(zhì)，已經(jīng)很難成為高端茶，至少短期內(nèi)很難。
若是看看現(xiàn)實(shí)，有些茶的品質(zhì)一般，穿了一身華麗的“衣服”，也成了人見(jiàn)人愛(ài)的“高端茶”，這不正常，最終難免被淘汰。
其三，高端茶不一定就是高價(jià)茶。
從消費(fèi)者的認(rèn)知規(guī)律看——消費(fèi)者很容易把高端等同于高價(jià)，或者把高價(jià)等同于高端。
例如，透過(guò)蘋果手機(jī)新一輪的定價(jià)策略就能知道，但“認(rèn)知”不等于“事實(shí)”，“感知”也不等于“真相”，茶葉品質(zhì)的事實(shí)并不一定是這樣。
因此我建議——消費(fèi)者買茶要關(guān)注內(nèi)在的品質(zhì)，多深入比較，“多喝喝茶”就能明白了。至于茶商，要長(zhǎng)期維持品牌影響力，必須控制好品質(zhì)，必須對(duì)得起消費(fèi)者。
其四，高端茶的價(jià)值評(píng)判和飲茶習(xí)慣有關(guān)。
雖然認(rèn)知不等于事實(shí)，但必須在保障品質(zhì)的基礎(chǔ)上，重視認(rèn)知規(guī)律，并在必要的時(shí)候，按照認(rèn)知規(guī)律去塑造品牌。
比如西湖龍井，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，從前是高端茶，現(xiàn)在也是高端茶，但若習(xí)慣了喝品質(zhì)好的大紅袍、陽(yáng)明奇蘭，這個(gè)來(lái)自西湖龍井的“高端”還有多少價(jià)值或意義呢？
恐怕多半是品飲之外的意義，比如，送禮、面子等等。
其五，高端茶不是“鐵飯碗”，也不是“鐵板釘釘”。
今天的高端茶，若不管理好質(zhì)量和品牌，必定會(huì)形象大跌，漸漸與高端無(wú)緣。
相反，若是今天看上去的檔次不夠，也可以通過(guò)恰到好處的質(zhì)量提升和品牌運(yùn)作，躋身為高端茶陣營(yíng)。
一切皆有可能，就看你怎么做！
其六，高端茶不等于生態(tài)茶。
農(nóng)殘不超標(biāo)，生態(tài)環(huán)境好，本應(yīng)該是茶葉的基本要求，就像一個(gè)人不能闖紅燈一樣。
倘若某一天，你我他，都“向遵守交規(guī)的人致敬”，那就有點(diǎn)諷刺了。茶葉也同理。
理由很簡(jiǎn)單——老百姓就應(yīng)該喝質(zhì)量低劣、農(nóng)殘超標(biāo)的茶葉嗎？
當(dāng)然不應(yīng)該！己所不欲，勿施于人，說(shuō)了兩千多年了，還要再說(shuō)嗎？！
其七，高端茶應(yīng)該“道法自然”。
人與人本就有差異，必須看到并接受；茶葉也有茶葉，同樣必須看到并接受。
高端茶不可能遍地開(kāi)花，也不可能所有人都喝高端茶，這一切就像金字塔，無(wú)論怎樣，“頂端”必然是“少部分”。
消費(fèi)者不必刻意追求高端茶，而應(yīng)該追求品質(zhì)安全的茶；茶商也不必刻意追求高端茶，而應(yīng)該追求造福消費(fèi)者且順便賺取合適利潤(rùn)的茶。
