云南有些什么名茶？
1、滇紅
云南紅茶的統(tǒng)稱就是人們常聽到的滇紅了，而滇紅一般分為滇紅碎茶和滇紅功夫茶兩種，主要生產(chǎn)于瀾滄江沿岸的思茅、西雙版納、德宏、紅河、臨滄、保山6個(gè)地方，滇紅茶早于1939年在鳳慶試制成功的，也曾被英國女王置于透明器皿內(nèi)作為很好的觀賞之物，其獨(dú)特的高品質(zhì)可與世界上最好的斯里蘭卡、肯尼亞、印度紅茶相媲美。
2、花茶
采花茶是采用了濃郁芬芳的鮮花與上等的滇綠窨制而成。因?yàn)轳恐频孽r花和花茶胚芽的不同，分為珠蘭花茶、桂花茶、茉莉花茶、白蘭花茶及大眾香茶、花茶。又因茉莉花茶的茶胚級(jí)別的高低不同和窨花次數(shù)的多少，分為叁熏、雙熏、單熏。云南花茶的特點(diǎn)主要在于不僅有著濃郁的茶味，還具有芬芳的花香，而這兩者融為了一體，相得益彰，使人飲后齒夾還留有余香。
3、普洱茶
久負(fù)盛譽(yù)的普洱茶有著悠久的傳統(tǒng)歷史，因此也被稱作為云南名茶。從古代的唐宋時(shí)期至今，滇南所產(chǎn)出的曬青茶大多集中到了普洱縣來銷售，普洱茶名也因此而得。普洱茶內(nèi)的湯色紅濃明亮，葉底呈褐紅色，滋味醇厚回甜，不僅提神解渴，還可藥用，受到國內(nèi)外人士的喜愛和歡迎。
4、沱茶
沱茶從面上看似圓面包，從底下看似厚壁碗，中間下凹，頗具特色。沱茶的種類，依原料不同的綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。綠茶沱茶是以較細(xì)嫩的曬青綠毛茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成；黑茶沱茶是以普洱茶為原料，經(jīng)蒸壓而制成。用曬青綠茶壓制而成的稱云南沱茶；用普洱散茶壓制而成的稱云南普洱沱茶。云南沱茶是馳名中外的傳統(tǒng)名茶，沱茶現(xiàn)由云南下關(guān)茶廠生產(chǎn),屬緊壓茶類,又名“下關(guān)沱茶”，消費(fèi)者想品茶歡迎到華祥苑全國的連鎖專賣店內(nèi)購買。
5、南糯白毫茶
南糯山整體被原始森林植被覆蓋，山中遮天蔽日，終年云霧縹緲，婀娜多姿的鳳尾竹和青翠欲滴的茶樹，從山坡一直延伸到云端。這里氣候十分適宜茶樹的生長。
優(yōu)良品種的大葉種茶樹通常外形芽葉肥碩、葉質(zhì)柔嫩，具有很多茸毫，內(nèi)質(zhì)豐富，水浸出物含有豐富的咖啡堿、茶多酚等成分。南糯白毫屬于云南大葉種茶樹，這些都是其品質(zhì)優(yōu)良的物質(zhì)基礎(chǔ)。
南糯白毫屬烘青型綠茶，對于鮮葉的采摘要求很嚴(yán)格。南糯白毫通常只采春茶，每年3月上旬開始采摘，鮮葉以一芽二葉為標(biāo)準(zhǔn)。其制作工藝主要包括攤青、殺青、揉捻和烘干四道工序。成形的南糯白毫條索緊結(jié)，外形有鋒苗，白毫很多，內(nèi)質(zhì)香氣清純馥郁，沖泡的茶水滋味醇爽濃厚，茶湯呈明亮黃綠顏色，葉底勻嫩，并且經(jīng)飲耐泡。飲下南糯白毫后讓人口頰留芳，回味生津。曾經(jīng)有人作詩稱贊其日：“霧鎖千樹茶，云開萬壑蔥。香飄十里外，味在一杯中。”
上述內(nèi)容就介紹到這里，云南茶葉很多，綠茶，紅茶，白茶都有，而普洱茶是云南的一個(gè)特色。普洱茶還有生茶熟茶之分，是一種天然健康的植物飲品，且獨(dú)具特色。
