四川茶葉種類介紹
1、四川紅茶
宜賓紅茶就是四川特有的紅茶，宜賓紅茶為我國功夫茶之一，宜賓紅茶主要有兩種。
一為四川功夫紅茶，其特點是生產(chǎn)季節(jié)早、采摘細嫩、做工細致。尤以早白尖一級功夫紅茶品質(zhì)最佳，素以“條索緊細、色澤烏潤、香氣鮮爽、滋味醇厚、湯色紅艷、葉底紅勻”馳名國際，50年代即在英國倫敦等國際市場上獲得好評，1985年獲世界食品金質(zhì)獎。“節(jié)日之夜”(三級)、“宮殿牌”（四級）在國外信譽良好，現(xiàn)暢銷歐、美、澳、非各大洲，持久不衰；
一為紅碎茶，乃鮮嫩茶葉經(jīng)揉緊切碎而成為勻整的顆粒狀，其特點是“顆粒緊結(jié)勻齊、色澤鮮、香氣濃、湯色紅艷、滋味特醇”。1986年，在第25屆世界食品評選會上獲銀質(zhì)獎，暢銷英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、蘇丹、香港等國家和地區(qū)。在宜賓地區(qū)現(xiàn)有100余種出口商品中，宜賓紅茶是最大宗、最穩(wěn)定、創(chuàng)匯最多的傳統(tǒng)產(chǎn)品，1952年至1985年累計出口57-92萬擔。同時，其產(chǎn)量和出口創(chuàng)匯均居四川同類產(chǎn)品首位。
2、四川綠茶
蒙頂山茶：因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂，故名“蒙頂山茶”，其中品質(zhì)最佳者為甘露、黃芽。唐朝開始，至清朝，上千年間，蒙頂茶歲歲為貢茶，在中國茶葉史上為罕見。
邛崍文君茶：這是一種綠茶，又名文君綠茶。文君茶，以采摘一芽一葉或一芽二葉初展，經(jīng)殺青、初揉、烘二青、復揉、炒三青、做形提毫、烘焙等七道工序精制而成。成茶條索緊細彎曲，色澤翠綠，白毫顯露，滋味清醇。
青城雪芽：屬于綠茶，是四川省都江堰市青城山的茶品，歷史悠久，茶葉花色品種豐富。唐代茶圣陸羽曾在《茶經(jīng)》中記有：“青城縣有散茶、貢茶”，可見青城雪芽的地位。“青城雪芽”的制作在傳統(tǒng)工藝的基礎上精益求精，不斷改革，創(chuàng)新，于是制成的茶葉：外形壯實勻整，白毫顯露，芽葉嫩綠油潤，湯色黃綠鮮亮，氣味鮮香持久，滋味回甘濃厚，還含有豐富的有益營養(yǎng)成份，深受國內(nèi)外消費者的青睞。
峨眉竹葉青：綠茶類，峨眉竹葉青是在總結(jié)峨眉山萬年寺僧人長期種茶制茶基礎上發(fā)展而成的，于1964年由陳毅命名，此后開始批量生產(chǎn)。1985年第24屆時節(jié)優(yōu)質(zhì)食品評比會上獲金質(zhì)獎。竹葉青茶采用的鮮葉十分細嫩，竹葉青茶特點是：外形扁平，條索緊直，肥厚帶毫，兩頭尖細，形似竹葉；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮；茶湯黃綠明亮，香濃味爽；葉底嫩綠勻整。
峨蕊：綠茶類，主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬年寺、龍門洞一帶。峨蕊芽葉炒制后，粒粒如蕊，纖繡如眉，茸毛顯露，嫩綠油潤，香高味爽，品嘗之余，甘芳長留，心曠神怡。外形緊結(jié)纖秀，全毫如眉，似片片綠萼開放，朵朵花蕊吐香；葉底勻嫩，湯色清澈；滋味馥郁清香，飲后回甜。
峨眉毛峰：屬于綠茶，主要產(chǎn)于四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)。原名鳳鳴毛峰，現(xiàn)改為峨眉毛峰。是近年來新創(chuàng)制的蒙山地區(qū)的名茶新秀。其成品條索緊卷，嫩綠油潤，銀芽秀麗，白毫顯露，香氣鮮潔，滋味濃爽，湯色微黃而碧，葉底嫩綠勻整。該茶銷于北京、天津等大城市，出口日本、香港等國家和地區(qū)。
宜賓早茶：綠茶類，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。宜賓早茶（綠茶）外形扁平挺直秀麗，色澤翠綠油潤，香氣栗香馥郁，湯色嫩綠鮮亮，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩綠明亮。主栽品種為“早白尖五號”、福選九號等。
3、四川黑茶
邛崍黑茶，四川省邛崍市特產(chǎn)，國家地理標志產(chǎn)品。邛崍黑茶干茶外形色澤黑褐，湯色橙黃，葉底黃褐，香氣純正，滋味醇和。制作過程采用中小葉種茶樹鮮葉為原料，茶多酚、兒茶素等含量較低，因此滋味較為醇和。邛崍黑茶工藝精良，品種繁多，有黑、白、紅、綠等，以綠者為最上，按質(zhì)量可分“毛尖，金尖、金玉、金倉、老穰五等”，經(jīng)久耐泡，具有獨特的品質(zhì)和風格。
4、四川花茶
龍都香茗：是產(chǎn)于榮縣和自貢市的一種茉莉花茶。外形秀麗顯毫，花香鮮靈濃郁而持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽。龍都香茗曾經(jīng)供不應求，卻依然堅持以質(zhì)量為本，因此多年來在國內(nèi)外累累獲獎。
碧潭飄雪：是一種花茶，產(chǎn)于四川峨眉山。采花時間在晴日午后，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，趕在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制?；?，色麗形美，才敢展露在茶客面前?？茨侨~似鵲嘴，形如秀柳，湯呈青綠，清澈得葉片可數(shù)。水面點點白雪，色彩有對比，淡雅適度，此茶不僅淳香可口，更有觀賞價值。
本文內(nèi)容就介紹到這里，四川茶葉很多，每一種茶葉都獨具特色，所以不能相比哪個好或者那個不好，關鍵還是看自己喜歡喝什么樣的茶葉，然后依據(jù)自己的喜好去選擇即可。
