由于茶葉自身中也含有一定量的氧化鈣、氧化鎂物質(zhì)，此指標(biāo)是分別對(duì)不同季節(jié)、不同種植環(huán)境中生產(chǎn)的茶青進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析檢測(cè)，排除了人為添加可能的情況，得出的正常綜合指標(biāo)。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào):
關(guān)鍵詞:
為提高寧德市茶葉行業(yè)的總體質(zhì)量水平，規(guī)范茶葉行業(yè)質(zhì)量管理，促進(jìn)我市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，日前，寧德市在國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，修改制定了一些技術(shù)指標(biāo)。
這些指標(biāo)均是采用本地天然茶葉經(jīng)過(guò)反復(fù)檢測(cè)檢驗(yàn)，并經(jīng)專家論證后得出的。例如，近年來(lái)一些不法分子在茶葉中人為添加滑石粉、石膏粉等非茶夾雜物，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者利益。為防止此類行為，本標(biāo)準(zhǔn)特意增加氧化鈣、氧化鎂（滑石粉、石膏粉）含量指標(biāo)限制。由于茶葉自身中也含有一定量的氧化鈣、氧化鎂物質(zhì)，此指標(biāo)是分別對(duì)不同季節(jié)、不同種植環(huán)境中生產(chǎn)的茶青進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析檢測(cè)，排除了人為添加可能的情況，得出的正常綜合指標(biāo)。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，綠茶中，氧化鈣%（m/m）≤0.6，氧化鎂%（m/m）≤0.5；珠茶葉，氧化鈣%sm/m）≤0.6，氧化鎂%（m/m）≤0.5。新標(biāo)準(zhǔn)的制定，對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中未涉及的一些內(nèi)容進(jìn)行了補(bǔ)充，并盡量注意與國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)接軌，主要是應(yīng)對(duì)今后市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)的要求，如三氯殺螨醇、氰戊菌脂等。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，綠茶中，三氯殺螨醇mg/kg≤0.1，氰戊菌脂mg/kg≤0.1，珠茶中，三氯殺螨醇mg/kg≤0.1，氰戊菌脂mg/kg≤0.1。
