本部分規(guī)定了蒸青煎茶茶園環(huán)境與規(guī)劃、品種與種植、樹(shù)冠管理、肥水管理、凍害及病蟲(chóng)害防治、茶園覆蓋技術(shù)、鮮葉采摘。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào):DB33T 469.1—2004
關(guān)鍵詞:蒸青煎茶,茶園栽培
浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)
DB33T 469.1—2004
蒸青煎茶
第1部分:茶園栽培
Zhengqing fry tea
Part 1: Planting of tea garden
前 言
DB33T 469-2004《蒸青煎茶》按部分發(fā)布，分為三個(gè)部分：
——第1部分：茶園栽培
——第2部分：鮮葉管理與加工
——第3部分：商品茶
本部分為DB33T 469-2004的第1部分。
本部分由浙江省農(nóng)業(yè)廳提出并歸口。
本部分起草單位：杭州市余杭區(qū)特產(chǎn)技術(shù)推廣總站、杭州市余杭區(qū)徑山蒸青茶協(xié)會(huì)。
本部分主要起草人：屠水根、龐英華、金啟明、胡劍光、汪圣華。
蒸青煎茶
第1部分：茶園栽培
1 范圍
本部分規(guī)定了蒸青煎茶茶園環(huán)境與規(guī)劃、品種與種植、樹(shù)冠管理、肥水管理、凍害及病蟲(chóng)害防治、茶園覆蓋技術(shù)、鮮葉采摘。
本部分適用于蒸青煎茶的茶樹(shù)栽培。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過(guò)本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。
GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)
GBT 8321.1 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（一）
GBT 8321.2 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）
GBT 8321.3 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（三）
GBT 8321.4 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（四）
GBT 8321.5 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（五）
GB 11767 茶樹(shù)種子和苗木
NYT 53 土壤全氮測(cè)定法
NYT 227 微生物肥料
NYT 5018 無(wú)公害食品 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
NYT 5020 無(wú)公害食品 茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件
3 茶園環(huán)境與規(guī)劃
3.1 茶園環(huán)境條件
茶園環(huán)境應(yīng)符合NYT 5020規(guī)定。
3.2 坡度
坡度應(yīng)在25度以下。
3.3 茶園規(guī)劃
3.3.1 基地規(guī)劃應(yīng)利于保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，維護(hù)茶園生態(tài)平衡。發(fā)揮茶樹(shù)良種的優(yōu)良種性，便于茶園灌溉和機(jī)械化作業(yè)。
3.3.2 道路和水利系統(tǒng)，應(yīng)根據(jù)基地規(guī)模、地形、地貌設(shè)置合理的道路，包括主道、支道、步道和地頭道。
3.3.3 建立水利系統(tǒng)，做到能蓄能排。
3.3.4 茶園生態(tài)建設(shè)，應(yīng)在茶園四周或茶園內(nèi)不適合種茶的空地植樹(shù)造林，茶園上風(fēng)口應(yīng)營(yíng)造防護(hù)林，主要道路、溝渠兩邊種植行道樹(shù)，梯、壁、坎、邊種草。
3.4 茶園開(kāi)墾
3.4.1 坡度15度以下應(yīng)隨坡開(kāi)墾，15度～25度建筑內(nèi)傾等高梯級(jí)園地。
3.4.2 茶園開(kāi)墾深度在60cm以上。
3.4.3 茶園與四周荒山坡度、林地和農(nóng)田交界處應(yīng)設(shè)隔離溝。
