凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。
標(biāo)準(zhǔn)號:
關(guān)鍵詞:
1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品飲用菊花的定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害食品飲用菊花。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB 191 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志
GB/T 5009.3 食品中水分的測定方法
GB/T 5009.4 食品中灰分的測定方法
GB/T 5009.11 食品中總砷的測定方法
GB/T 5009.12 食品中鉛的測定方法
GB/T 5009.34 食品中亞硫酸鹽的測定方法
GB 7718 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 8302 茶 取樣
GB/T 17332 食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定
3 術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3.1
飲用菊花
用于泡飲的菊花。
3.2
原料花
經(jīng)蒸制干燥而未經(jīng)精加工的菊花。
4 要求
4.1 感官品質(zhì)
按有關(guān)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
4.2 理化指標(biāo)
飲用菊花的理化指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。
表1 飲用菊花理化指標(biāo)
項(xiàng) 目
指 標(biāo)
備 注
含水率/%
≤13(其中原料花≤16)
梗、葉等
含雜率/%
≤0.5
灰分/%
≤8
4.3 衛(wèi)生指標(biāo)
飲用菊花的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。
表2 飲用菊花衛(wèi)生指標(biāo)
項(xiàng) 目
指 標(biāo)
二氧化硫(以SO2計(jì))/(mg/kg)
≤0.5
砷(以As計(jì))/(mg/kg)
≤0.5
鉛(以Pb計(jì))/(mg/kg)
≤5
溴氰菊酯(deltamethrin)/(mg/kg)
≤10
氯氰菊酯(cypermethrin)/(mg/kg)
≤20
注：國家禁用、限用農(nóng)藥從其規(guī)定。
4.4 凈含量允差
定量包裝規(guī)格由企業(yè)自定。單件定量包裝菊花的凈含量負(fù)偏差應(yīng)符合表3規(guī)定。
表3 凈含量負(fù)偏差
凈含量
負(fù)偏差
凈含量的百分比/%
質(zhì)量/g
5g～50g
9
—
50g～100g
—
4.5
100g～200g
4.5
—
200g～300g
—
9
300g～500g
3
—
500g～1kg
—
15
1kg～10kg
1.5
—
10kg～15kg
—
150
15kg～25kg
1.0
—
