中央一級由英國環(huán)境食品與農(nóng)村事務(wù)部、英國食品標(biāo)準(zhǔn)局負(fù)責(zé)執(zhí)行，當(dāng)?shù)卣透劭诮】挡块T負(fù)責(zé)在入境處或放行處、倉庫或其他地點(diǎn)對食品的檢查。
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英國對進(jìn)口的茶葉要求其符合歐盟《一般食品法規(guī)》（178/2002）中的食品安全規(guī)定，即適合人類食用，并不會致病。進(jìn)口的茶葉還要符合歐盟852/2004法規(guī)中的食品衛(wèi)生要求。
200 5年12月22日開始實(shí)施的英國《農(nóng)藥法》（2005 No.3286）規(guī)定了茶葉可允許的最高農(nóng)藥殘留，各項(xiàng)指標(biāo)請見http://www.opsi.gov.uk/si/si2005/table.htm中的列表。
英國《食品標(biāo)注法規(guī)1996》對食品名稱、食品成份、保存期、儲藏條件、企業(yè)及生產(chǎn)商名稱、原產(chǎn)地、加工工藝及使用說明等方面都有具體的食品標(biāo)注規(guī)定，法規(guī)全文請見http://www.opsi.gov.uk/si/si1996/Uksi_19961499_en_1.htm。此法規(guī)的指南請見
http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/Fguidnot1.pdf。
歐盟882/2004法規(guī)從2006年1月開始在英國適用，英國從非歐盟國家進(jìn)口來源于非動(dòng)物的飼料和食品從2006年1月11日起實(shí)施新的《官方飼料和食品控制法規(guī)2006》(法規(guī)全文見 http://www.opsi.gov.uk/si/si2005/20052626.htm)。該法規(guī)在中央一級由英國環(huán)境食品與農(nóng)村事務(wù)部、英國食品標(biāo)準(zhǔn)局負(fù)責(zé)執(zhí)行，當(dāng)?shù)卣透劭诮】挡块T負(fù)責(zé)在入境處或放行處、倉庫或其他地點(diǎn)對食品的檢查。有關(guān)部門對進(jìn)口的茶葉進(jìn)行化學(xué)分析或微生物檢查時(shí)，進(jìn)口商可以要求得到一份樣品自己進(jìn)行分析，必要時(shí)進(jìn)行辯護(hù)。如雙方對檢驗(yàn)結(jié)果有爭議，另一份參考樣品將送往國家級實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析。進(jìn)口的茶葉如被認(rèn)定違反了相關(guān)法律，進(jìn)口商將得到正式通知，執(zhí)法機(jī)關(guān)有權(quán)命令將貨物銷毀、或在60天內(nèi)遣送出歐盟，逾期將被銷毀。進(jìn)口商將承擔(dān)相關(guān)的貨物扣留、銷毀或遣送費(fèi)用。進(jìn)口商在收到正式通知的一個(gè)月內(nèi)有權(quán)提出上訴。
